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原來橄欖油就像紅酒一樣,也有級別和專業的品鑑師,他們會根據香氣、色澤、口感等因素來評價

所以當你要挑選橄欖油時,最好的建議是選擇「特級冷壓初榨橄欖油」

這種橄欖油是由新鮮的橄欖在低溫環境中第一次壓榨而成的,它擁有最豐富的風味,就像一瓶橄欖果實的精華

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成為一位媽媽後,我才深刻體會到油的品質有好有壞

這也解釋了為什麼一些便當店的菜色似乎比較油膩,通常是因為他們使用的油品質一般

這可能是因為店家為了節省成本,不會選擇像高品質的貴鬆鬆油來烹飪

然而對自己和家人的健康而言,選好一點的油是非常重要的事

自己在家烹飪時,可以更好地掌握油的選擇,這樣可以確保食物更安全,也更有益健康

爬了很多文,才知道橄欖油是一個很好的選擇,因為它含有好的脂肪酸,而且橄欖油功效品質好壞,原料真的是關鍵點

以前我也曾以為橄欖油只適合用來調味冷盤,無法在高溫下使用

後來我才知道橄欖油具有不同的類型,那些油適合烹飪或是油炸,才能維持風味和營養價值

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當提到橄欖油推薦,我個人特別喜歡的就是飛捷義大利生活館賣的SINCERO特級初榨橄欖油

這款美味的橄欖油真的只有在大型百貨公司的飛捷義大利生活館專櫃才能買得到

SINCERO的瓶身看起來真的非常漂亮,而且價格也相當親民

這款橄欖油不僅適合自己使用,還是送禮的最佳選擇

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SINCERO的橄欖油真的是地道的義大利特級初榨橄欖油,瓶子背面詳細標示了成分和保存期限

這個農莊位於陽光普照的普利亞大區,被譽為義大利高品質特級初榨橄欖油的故鄉

他們不僅產量一直居高不下,還拿到了多項國際認證,包括IFS國際食品標準的第5版和ISO 9001:2000

最重要的是,他們的產品絕對是100%純正的義大利特級初榨橄欖油,讓我們能夠更放心地使用它

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你看看~SINCERO橄欖油顏色是不是超美的

SINCERO橄欖油是經過嚴格的工藝,以新鮮橄欖在24小時內採收製成的第一道冷壓橄欖油

這款橄欖油具有果香清香且溫和的特點,它呈現出美麗的金黃色澤,絲毫沒有雜質

純正的橄欖油通常濃稠,氣泡微細,宛如慢流的蛋黃,並會緊貼在盤子上

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SINCERO特級初榨橄欖油真的是非常適合用來炒菜或煎食物

這款油的優點在於它的安定性較高,這意味著在高溫下不容易變質,而且橄欖油對人體也非常有益

千萬不要因為幾十塊的價差而選擇便宜的油品,畢竟我們吃進肚子的食物直接關係到我們的健康

當談到橄欖油料理時,我通常會拿出我平常給弟弟做的家常料理,其中一道他特別喜歡的是醬油燉雞

首先我會把雞肉用SINCERO特級初榨橄欖油炒過,這樣炒過的雞肉更香,甜味也會釋放出來

接著我加入醬油、胡椒粉、糖、蒜頭,然後加水燉煮約半小時

這樣一道超美味的醬油燉雞就上桌啦!你看是不是讓人一下子就食慾大開,弟弟簡直是白飯吃了兩三碗呢

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夏日炎炎,來一盤清爽、香甜的胡瓜炒蝦米,好吃又健康

將蒜頭與蝦米放入鍋裡,用SINCERO特級初榨橄欖油炒過爆香

接著再把將胡瓜放入鍋裡,放入50ml水,胡瓜會出水,不需要加太多水

煮出來的胡瓜炒蝦米湯汁更鮮甜好吃,也是一道美味的家常菜,大家可以試試

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第三道超下飯的麻婆豆腐,先把豬絞肉SINCERO特級初榨橄欖油炒熟

然後加上辣椒醬、黃豆醬,加水100ML,放入豆腐下去煮

煮到醬汁微少,就可以上桌了,只要你會煮這道麻婆豆腐,老公小孩都會誇讚你

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第四道菜是我們的清炒小白菜,青菜是每一餐的必備膳食纖維

SINCERO特級初榨橄欖油炒出來的青菜特別好吃,又不油膩

這麼好用的SINCERO特級初榨橄欖油你還不買起來用嗎?

SINCERO特級初榨橄欖油不僅為你的食物帶來美味,還為你的烹飪體驗增添樂趣和便利

它是廚房中的一個不可或缺的夥伴,成為了你生活中的一部分,幫助你創造出令人愉悅的餐桌時刻

飛捷義大利生館百貨專櫃:https://www.italian-lifestore.com.tw/shop/introduce/16992?t=1

飛捷義大利生館FB:https://www.facebook.com/italian.lifestore

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    饅頭弟 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()