一想到火鍋,我就會想到紅透半邊天的人氣名店狂一鍋,新台式火鍋霸主
狂一鍋約11款台式爆炒湯底,乾濕兩種吃法,飲料、霜淇淋、蔬食自助吧可無限吃到飽
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這回狂一鍋推出了新湯品-功夫排骨鍋,它可是鎮店之寶
據說從開幕一年來的總銷售量,竟然可以堆疊出五座的 101大樓!!
哪呢!!有沒有這麼誇張啊
居然可以疊出五座101大樓,那我更要點它來吃看看,看看這功夫排骨鍋它究竟有什麼誘人之處
原來這功夫排骨鍋誘人之處是排骨有先醃過,每日手工現炸,外皮炸的酥脆,吃起來肉質扎實卻不乾柴
這酥炸的排骨肉帶點淡淡的胡椒香,吃的我滿心歡喜,我超愛一味的
功夫排骨鍋還加入整顆蒜頭、白蘿蔔,以柴魚高湯精心熬煮 湯頭,胡椒香氣濃厚,湯頭超好喝的
建議先煮個10-15分鐘,讓排骨酥的味道可以好好的融入湯裡
功夫排骨鍋搭配海鮮三品,有蝦子、蛤蠣、鯛魚
阿母點的燒酒蝦蝦鍋,貼心的店員會來幫我們爆炒
鍋底先用薑片跟麻油爆香,再加入蝦子爆炒
接著加入米酒跟黃耆紅棗枸杞茶,然後再點火,就形成一道火焰美景,真的是超吸睛的
記得把錄下爆炒鍋的影片,並公開分享就送你鮮嫩雞腿或梅花豬二選一
一開始店員不會把米酒全加入,因為有些人不喜歡酒味太重,有的人喜歡,依個人喜好斟酌
如果米酒不夠用,可以跟店員說,店員會再幫你增加
米酒燃燒後酒味真的會淡許多,喝起來的湯頭甘甜又帶點酒香味,這樣的湯頭好好喝
蝦子煮紅就可以撈起來了,蝦子煮太久,蝦肉會太柴不好吃
阿母燒酒蝦蝦鍋配上經典和牛,和牛大約煮個3~5分鐘即可
這樣的和牛肉超好吃的,不僅肉嫩又鮮甜,吃一口變能融化你的心
狂一鍋現在推出愛的告白打卡加菜活動,這麼優惠好康,記得領起來~
只要9/1~10/31內用錄下爆炒鍋的影片,並公開分享,即可獲得軟嫩雞腿or活力梅花豬(二選一)
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我跟我阿母兩個人都有打卡,所以有送了軟嫩雞腿跟梅花豬各一盤
這梅花豬我真的是百吃不膩口,因為它的肉質真的是超好的
細嫩的瘦肉,中間夾雜一些細膩的肥肉
煮過後的梅花肉口感非常鮮嫩多汁,味道香而不膩,越吃越好吃
梅花豬拿來煮火鍋最適合不過了,愛吃豬肉的冰U們,這梅花豬記得點來吃看看
狂一鍋的鮮嫩雞腿也是一絕的,重點它是無骨,老少都能吃,也不用擔心骨頭會卡喉嚨
你看看~贈送的鮮嫩雞腿是不是超大盤的,店家不會因為是贈送就給你縮水
鮮嫩雞腿稍微要煮久一點,大約煮個3分鐘左右
煮出來的鮮嫩雞腿嫩到一個不行,不僅雞肉肉質鮮嫩又多汁,吃進嘴裡整個雞汁大噴發XD
附餐我們選台南在地關廟麵,不僅麵Q有咬勁,大家可以吃看看
狂一鍋蘆洲店的用餐環境雖然沒有很大,但是不會讓人用起餐來覺得很擁擠
採光也很明亮,這樣的用餐空間,我還蠻喜歡的
哈哈~我家阿母硬要跟狂一鍋的打卡版拍一張,阿母說她就是狂XD
吧檯區
狂一鍋提供蔬食自助吧無限吃到飽,想吃什麼自己拿,千萬別客氣
狂一鍋黃金比例的調料配方,和風醬兩匙+沙茶醬兩匙+尬意的辛香料(我會加蒜、辣椒、蔥花)
這樣黃金比例的調料配方,還出乎意料的好吃勒,冰U們啊,記得給它沾起來
最台的芭樂汁、無糖綠茶、楊桃汁及烏梅汁可以無限暢飲
我們還是老規矩不變,我愛最台的芭樂汁,我阿母最愛無糖綠茶
飯後甜點提供DIY抹茶紅豆霜淇淋,這抹茶紅豆超濃郁的,好吃不甜膩
我一個一口氣就吃了2碗霜淇淋,我阿母有被我嚇到,她說我太誇張的
誰叫我是抹茶控,看到抹茶就無法拒絕它魅力,就給它狠狠的吃起來
這次的功夫排骨鍋肉質酥脆又嫩,湯頭又是我愛的胡椒味
難怪可以疊出五座101大樓,真的沒有在騙人
吃鍋湯底是美味關鍵, 狂一鍋台菜翻玩的本事,使品牌擁有超過一半鍋物是獨家的,其他地方都吃不到!
狂一鍋火鍋最低價只要$299起就能吃的到了,比外面的火鍋還要划算,CP值又高
狂一鍋蘆洲店
電話:02 2971 8833
地址:新北市蘆洲區集賢路227號1樓
營業時間:12:00~15:00,17:30~22:00(週一到週五),12:00~15:30,17:00~22:00(週六到週日)
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(本篇為合作文,以上內容皆為本人實際體驗心得)
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