原來橄欖油就像紅酒一樣,也有級別和專業的品鑑師,他們會根據香氣、色澤、口感等因素來評價
所以當你要挑選橄欖油時,最好的建議是選擇「特級冷壓初榨橄欖油」
這種橄欖油是由新鮮的橄欖在低溫環境中第一次壓榨而成的,它擁有最豐富的風味,就像一瓶橄欖果實的精華
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