饅頭弟生活大小事

 每次過年年菜難免都免不了有一鍋熱呼呼的雞湯

其實我不是很喜歡吃烏骨雞～也不知到什麼原因（就跟討厭吃杏仁是一樣的道理）

但是店家的手藝處裡的得宜。我討厭的味道不見了！我個人也是挺喜歡的ＸＤ

老一輩的人就是很喜歡吃烏骨雞～饅頭阿嬤其實常常會買來燉補

但是饅頭阿嬤大廚的手藝把我討厭的烏骨雞的味道用不見。所以我還蠻愛吃阿嬤煮的雞湯

阿嬤常常說：女人就是要補一下。身體才會健康！工作或帶小孩才會有活力ＸＤ

這回看中了北極貝米雞。阿嬤還直誇說這雞好～看看這雞的肚子還有滿滿的糯米

北極貝米雞: (三材二心)

(1)三材： 嚴選01.產自純淨北極圈的野生北極貝

02.台灣鮮嫩烏骨雞

03.台灣暖脾胃的香Q糯米

(2)二心： 01.細心：延續傳統古法，結合現代科技製程，以細火慢燉熬製

更添加悉心熬製24小時而成的鮮雞高湯，膠質豐厚，純淨自然，使湯底的鮮香濃醇更上一層

02.專心：將三種食材加入細心熬煮高湯，經由專業用心的控管，再次以細火慢燉

呈現出北極貝經熬製後，口感Q彈，釋放出天然海味的鮮香清甜

正好適切地提升雞湯的鮮美，成就海陸完美的結合；烏骨雞仍保有其鮮嫩、入口軟綿不乾柴

香Q糯米充分吸收烏骨雞熬出的深層濃縮精華與鮮雞高湯結合之黃金珍

因為店家已經熬煮２４小時～所已雞肉輕輕一撥就開囉！！

超誇張！居然連骨頭也可以吃下肚拉

雞湯喝起來也是好鮮甜～我還拿雞湯去煮麵。也真的是好吃！！

這寒冷的冬天來一鍋熱呼呼的雞湯真的是一大享受阿

 加拿大進口北極貝～還真的第一次看到這麼特殊的北極貝

吃起來很鮮甜很也咬勁～整鍋雞湯裡這北極貝也是超吸睛

這三種組合真的是超優的拉！真的是入口即化的雞湯

 店家還有貼心的教大家如何食用這超級補的雞湯

 日芳珍饌系列產品起源於1976年成立於台南米街(現今新美街)的聯進行開始，起初經營各式罐頭

乾貨…等南北雜貨。進而開發冷凍技術，發展幫廚師做好前製作業的天然加工半成品

至今已是飯店、餐廳、外燴…等宴席廚師所指定的首選品牌

日芳珍饌創辦人吳梁惠先生於1966年從當時台灣最大的南北貨公司當學徒開始

至今也接近50年對食材及飲食發展的相關經驗，對台灣料理的融合、變化及發展相當了解

憑藉著對各類食材的充份了解及食材料理加工的經驗，我們生產出來的每一支產品都是日芳珍饌經驗的結晶

包裝也是超精美～過年過節真的是超適合年菜首選

寒冬來一鍋熱呼呼的雞湯～溫暖妳我的心

看似簡單的三樣食材，讓人嚐到無窮盡的美味。純粹，不凡