老一輩的都說秋冬進補的好時機，但是吃什麼食物進補才對呢
不要只會拿牛羊雞鴨魚肉來補補身了，其實冬天進補，最好的食材就是鴨肉囉！！
冬季吃鴨肉又是很好的進補方式，鴨肉屬於涼補，對於一些老人年和體弱的人，吃牛羊肉容易上火，吃鴨肉就沒有這個顧慮
俗話說的好無鴨不過秋，無鴨不成席，鴨肉營養價值很高，秋冬天吃鴨肉，不僅能夠去秋燥，還能益氣補虛
鴨肉的蛋白質比紅肉高，脂肪含量適中，易消化，營養價值真的是不少
不然冬天薑母鴨怎麼會大賣呢，就是大家知道秋冬吃鴨，就是可以補身體
但是就是大賣，往往一些店家到了用餐時間都是大排長龍，我家爸爸最討厭排隊了，只要排隊超過10分鐘，他就打道回府
為了一圓我吃鴨的夢，我上網找到這家口碑超好的踏輕Touchin
踏輕Touchin鴨的口味好有四種可以選擇，有薑母鴨、洋蔥鴨、沙撈越胡椒鴨、麻辣開鍋鴨等等
踏輕Touchin讓你免出門去排隊吃鴨，在家就可以享用你夢想中的美食，是不是超方便的啊
踏輕Touchin的鴨子都是冷凍真空宅配到你家，每一隻鴨子足足重1.8kg都是百裡挑一特選上等土番鴨
再搭配獨門夢幻滷汁，真材實料吃起來超過癮，包裝外面都有標示成份跟有效日期，消費者可以安心享用
踏輕Touchin的鴨子都非時及食物，所以還是要加熱過才能享用唷
像我是加入開水約1000CC，下去把鴨子煮熟，煮各約20分左右
如果你覺得單吃鴨子會很單調，你也可以加入一些火鍋配料
我們家就很喜歡餃類的食物，我還會在搭配上青菜、菇類、丸子、豬血糕等等
這些配料加上去，真的會讓你飽到天靈蓋上去了
這隻鴨是踏輕Touchin洋蔥鴨，這可是乙級廚師料理職人的謝師傅擁有豐富台菜經驗
對火鍋湯頭有深入研究，發現市場上的石頭火鍋逐漸走味，不再添加經典食材熬煮湯頭，取而代之的是食品添加劑
搭配國產洋蔥及東海岸的扁魚、金勾蝦、魚露等三鮮，經由爆香翻炒融入雞骨高湯熬煮出的清甜湯頭
引進胡椒大國馬來西亞當地的黑胡椒粒，新鮮現磨
每隻鴨沾取少許黑胡椒粉，搭配洋蔥讓口感更香濃滑順、還能去腥解膩
最重要的一點，就是總舖師的日式職人獨門厚工法
秘製工序〈洗→燙→醃→滷→蒸→燜〉，美味不死鹹多道工序完整保留鴨肉精華
這隻洋蔥鴨你非吃不可，上市一年就熱賣50000多隻，堪稱宅配界米其林，這麼誘人的洋蔥鴨你不嘗嘗怎麼行呢
鴨肉一入口，這口感驚為天人啊！！這鴨肉怎麼可以這麼的軟嫩多汁啊
原本抗拒吃鴨肉的饅頭阿嬤小嘗一口，也覺得這鴨肉好吃，不柴
湯頭帶點胡椒香，好喝不辣口，這樣的湯頭老少都皆宜呢
搭配上火鍋料，每個火鍋料都吸滿了洋蔥鴨的醬汁，各各都入為好吃
對啊！！如果鴨肉跟火鍋類都吃完了，記得！！湯頭千萬別丟掉啊
湯頭可以拿來煮飯或是煮飯都超好吃的，因為我家饅頭阿嬤半夜都會肚子餓，會都去廚房找吃的
這次她就是拿飯跟洋蔥鴨一起下去煮，變成洋蔥鴨稀飯，整個超有味道的，一晚吃下去，暖心又暖胃
接著為你介紹終極版3.0，沙勞越胡椒鴨隆重登場
3.0終極版，口感升級、配料升等、容量加大、吃法多樣，胡椒鴨不是只能煮火鍋，還能用烤的、炸的
這次我要來挑戰烤箱吃法，先把沙勞越胡椒解凍，把烤盤鋪上一層錫箔紙
先把烤箱遇熱一下，烤箱的上下溫度約200度，烤30分鐘
一隻香噴噴的沙勞越胡椒鴨就出現在你的面前了
烤後的沙勞越胡椒鴨非常～非常的香，吃起來的鴨肉也是多汁又嫩，不會烤後就變柴
我發覺用烤的鴨子比用火鍋還要好吃，它的口感非常的好，多了一分烤肉味
因為用烤的鴨子的鮮甜味，完完全全被鎖住，不會流失
鴨肉沾著醬汁一起吃，微辣的胡椒味，讓我的胃蕾大開
你可以大口大口的肉，一邊喝著啤酒，天啊！！真的是人間美味啊(說著～說著口水又要流出來了)
你看看～我家的老饕弟弟都知道從鴨腿下手，好吃的部位都被他先挑走了＠＠
你看完是不是也是飢腸轆轆呢！！那你還在等什麼，趕緊拿起手機訂購起來
所以你現在不訂起來，你又要等一個月才能吃到這麼好吃的鴨肉囉
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（本篇為合作文，以上內容皆為本人實際體驗心得）
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