饅頭弟生活大小事

 德惠米粉湯在惠德街算是一間知名老字號的小吃店

是一間從阿公到阿爸，阿爸到小孩，吃到三代還在吃的美食老店

只要用銅板價就能讓你飽餐一頓，店裡祖傳特製辣醬是黑白切必沾酌料

德惠米粉湯顧名思義就是米粉湯出名，所以來這裡一定要點一碗來吃吃才行

米粉是我喜歡的細米粉，一吃就馬上滑進喉嚨了，就算牙口不好或是小孩都能方便食用

湯頭好喝不油膩，還帶點甜甜味道，這樣的口感我跟我阿母很喜歡，頻頻點頭說好吃XD

不過要吃的時候要小心燙口，因為米粉湯真的是很燙口，食物還是要熱的才好吃

上次吃了一間不熱的米粉湯，就感覺不好吃，就算再有名，我看吃一次就殺優娜娜～

德惠米粉湯

地址：台北市中山區德惠街111-1號

營業時間：0900~2030

這顆肉丸居然在菜單上是必吃美食勒，這家店不是賣米粉湯出名的嗎？？

居然肉丸比米粉湯還要出名，那我就要來吃看看這肉丸有什麼過人之處

先來說說這肉丸的皮，真的比我外面吃到的肉丸皮還要Q勒

而且肉丸厚度也是恰恰好，是我喜歡的厚度，我超討厭肉丸皮很厚，吃起來超難咬的(咬久了嘴巴都很酸@@)

而肉丸的內餡有筍絲跟肉，肉幾乎都是瘦肉居多，再搭配蒜蓉醬，吃起來鹹香好滋味

難怪這一顆肉丸這麼出名，真的是名不虛傳，真的要給它大大的讚

阿母點的粄條湯的，粄條的湯頭喝起來清甜好爽口，鹹度剛剛好

粄條不會爛爛的，吃起來Q～Q～Q，一入口就咕嚕滑進去了

我覺得這碗粄條湯真的是蠻好吃的，我覺得粄條也真的是必點的美食之一

來德惠米粉湯一定要點黑白切來解解嘴饞，店家的黑白切都是費時又費工的滷製，可以說每一種小菜都好吃又入味

像我阿母上次吃過鴨蛋就對它念念不忘，只要看到家店賣的是鴨蛋，不是雞蛋，就拼命的要點來吃吃

不過鴨蛋真的是比雞蛋好吃十倍，那個咬勁跟Q勁，是雞蛋不能比的，所以鴨蛋要點來吃

在來說說這花干，一般的花干都是乾扁扁又沒有味道

但是店家的花干吃起來濕潤又多汁，很入味，搭配米粉湯一起吃，真的是人間美味啊

青菜我們點了地瓜葉，地瓜葉吃起來超嫩，不會刮刮

每次吃米粉湯有一道菜一定是必點菜，就是這一道豬肺

說的也是奇怪，每次我吃米粉湯就是要配豬肺，沒有吃到豬肺就會全身不對勁 

店家的豬肺處理得很乾淨，一點腥味也沒有，豬肺吃起來軟嫩嫩，在沾上醬汁吃起來真的是人間美味啊！！

連我阿母都說豬肺有這麼好吃嗎？？我馬上回答超好吃的，不吃全身不舒服

這甜醬油豆腐真的是蠻好吃的，跟我們常吃的鹹口味的油豆腐口感完全不同

甜醬跟油豆腐搭在一起吃口感一點也沒有違和感，還非常的順口

我還是頭一回吃甜醬油口味的油豆腐，一開始還怕怕的說，不知道好不好吃呢

但是固中的好滋味，還是要自己品嚐才知道好不好

這特製辣椒醬是店家的祖傳祕方自製的，吃起來辣度真的是蠻辣的，但是我個人覺得辣得很過癮

辣醬沾黑白切小菜真的是很夠味，香、辣，通通都吃的到，辣醬也有販賣，喜歡的話可以買一罐回家慢慢吃XD

菜單上有讚的標誌是必點菜唷！！記得～記得～要點來吃

德惠米粉湯環境明亮又乾淨，沒有傳統小吃店髒兮兮的感覺，用起餐來很舒服

用餐時間人潮突然湧現，老闆忙碌的手沒有停斷過XD

有經過惠德街的冰U們，不妨來吃吃這家老字號的米粉湯，保證讓你讚不絕口

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