永和耕莘醫院這裡有一個小小的菜市場
別看這小小的菜市場,這裡可是暗藏許多銅板美食
這裡的小攤販價格親民,CP值又高,讓人一吃就會成老主顧
永和葉記肉圓位於溪州市場入口(中興路端)
目標很明顯,在市場的入口,一進市場就看到葉記肉圓了
他們家的肉圓跟一般店家的不同,我的記憶裡
傳統的肉圓是用炸的居多,永和葉記肉圓是用蒸的
用蒸的肉圓少了油膩的口感,吃起來比較清爽,對身體也比較健康
哇~裡面包的肉也好大一塊(= ̄ω ̄=)
饅頭爸說超喜歡吃蒸的肉圓,因為肉圓的外皮軟QQ的
再沾店家的獨門醬汁,吃起來甜甜的口感,整個味蕾都動了起來
肉圓肥瘦比率,店家拿捏的剛剛好
店家的湯也是必點之一,我點的是人氣款豬肚湯
一看這湯頭就知道,一定非常的好喝,很濃郁的樣子
店家用大骨熬製很久,才有這一碗好喝的湯底
這豬肚不得不給它大大一個讚,真的是煮的很軟嫩
可以說是入口即化,不用咬豬度就化開了
饅頭爸吃了一塊就直誇好吃,一直跟我搶豬肚吃<( ̄ ﹌  ̄)>
蓮子跟薏仁都很脆口,以前我很討厭吃薏仁
但是四神湯還是豬肚湯都會加薏仁,吃著吃著,久了也不排斥它
原來祀神綜合湯是最貴的,下回給它喝看看
天啊!!店家還有阿薩姆紅茶,真的是好恨沒有點到(╬ ̄皿 ̄)
小吃店環境算乾淨了
小小的攤子,生意超好的,有經過永和耕莘醫院這裡
真的要近來嘗嘗他們家的肉圓,真的是不錯吃
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永和葉記肉圓
地址:溪州市場入口(中興路端),永和跟新醫院這裡
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