山竹水果之后,說真的我還真是孤陋寡聞

 

饅頭阿嬤真的是一看就知道,還是看外表就知道這是山竹

 

饅頭阿嬤還說山竹也是不便宜的水果,想吃還買不到

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六零魚場的山竹採用冷凍宅配送到府上來

 

還是冷燙燙的送到手中,真的要吃它還要費上一番功夫勒

 

因為山竹的外皮真的是超硬的,不太好剝開

 

雖然貼心的店家有在山竹的外殼畫上一刀,但是要真的軟化才好剝

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其實山竹的果肉是雪白色的,因為染到外殼的紅

 

所以果肉變的有點紅紅的,但是不會影響到口感

 

山竹吃起來甜甜的,果肉又很嫩,真的是好吃

 

頭一回吃,害我以為會很奇怪的口感

 

但是吃了一顆就會無法停下自己的嘴巴

 

因為真的是越吃越涮嘴,吃過真的也會愛上它的好滋味

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 為什麼現在比較難買到山竹也是有典故的

 

因為泰國新鮮山竹曾在台灣被驗出蟲卵,所以從2003年開始禁止進口新鮮山竹

 

不過【六零漁場】以高規格衛生標準,通過層層檢驗,挑選高品質冷凍山竹

 

不但避免了這個問題,還能讓遠在台灣的我們,一嚐水果之后的鮮甜美味

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山竹的外表真的比較醜了一些但是果肉確是無比的美味

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一盒大約一斤重真的買回家給老人小孩食用真的是不錯

 

其實山竹還有抗氧化的作用多吃可以當個凍齡美人XD

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保存方式:收到山竹時,務必馬上冷凍保鮮,因山竹本身條件,僅有一次解凍機會

 

因此建議吃多少解凍多少;山竹果肉如呈現粉紅色或淡紅色為正常狀態,請安心食用

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【隔水解凍法】-將山竹放入袋中密封,置放水中10~15分鐘即可食用


【泡水解凍法】-直接放入水中8~10分鐘即可食用


【常溫解凍法】-將山竹置放於常溫1~1.5小時即可食用

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(本篇為體驗文)

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