今天的午餐約會,帶著饅頭阿嬤來到了中山北路二段的無老鍋用餐

 

搭捷運到中山站3號出口,再步行約5分鐘就可抵達

 

一旁的新光三越剛好有迪士尼展,可以順便一起逛逛

2015.11.4

 

我們的鍋底點了鴛鴦鍋(冰淇淋豆腐鍋、無老生辣香鍋)

 

鍋底裡面有鴨血跟豆皮是可以無限續點

 

其實吃了一段時間服務生就會過來詢問是否要來點鴨血跟豆皮

 

無老鍋家的豆皮真的是很不一樣跟我們外面吃差很多

 

吃起來軟QQ的口感有點像凍豆腐的口感

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白鍋就是冰淇淋豆腐鍋裡面還有一根超大的人蔘

 

難怪會養身真的是很深受長輩的歡喜

 

其實我個人不太喜歡吃中藥因為我很討厭中藥的味道

 

但是無老鍋的湯底一點中藥味也沒有

 

湯頭喝起來好喝又很回甘

 

紅鍋的部分辣度是可以調整的一開始不會辣可以再加辣

 

但是紅鍋的湯頭都是現調現煮,所以要耐心等待一下

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這四方鐵架是來支撐火鍋的鍋子也是蠻特別的

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一坐下來就有一壺熱呼呼的茶水,不過這茶壺很重低( ▔___▔)

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這茶喝起來甜甜酸酸的我也搞不懂是蝦密茶?不過挺好喝的

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高湯拿來加白鍋跟紅鍋湯底

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加完了高湯服務生會再送新的高湯來

 

所以也不用擔心沒有高湯可以加XD

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將~將~將~來為妳介紹這特別的冰淇淋豆腐

 

不說我還誤以為可以吃的冰淇淋

 

冰淇淋豆腐真的是粉~粉~特別

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下鍋後請不要翻動這冰淇淋豆腐,要不然後散掉

 

煮熟的冰淇淋豆腐會膨脹等膨脹才能食用

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冰淇淋豆腐吃起來真的是入口即化絲滑順口

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這一大坨的漿是鼎鼎有名的貝鮑滑

 

是採用南美鮑貝與花枝漿混合手打製作的「貝鮑滑」

 

吃起來的口感相當的不錯說,很像我們常吃的漿類

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愛吃麵食的我也要點點店裡的烏龍麵吃吃

 

這烏龍麵其實已經是煮熟的狀態

 

但是已經是涼掉了,服務員告知烏無老鍋的烏龍麵是不怕煮的

 

把烏龍麵拿來煮紅鍋真的是相當的好吃

 

烏龍麵吃起來Q彈有咬勁,一點也不會越煮越爛的感覺

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 高麗菜

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玉米筍越煮越軟嫩

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肉類點了田園嫩豚豬貼心的桌邊服務又來囉

 

服務生告知田園嫩豚豬片大約煮個1~2分鐘就可以吃了

 

妳看看肉類是現切的油花跟紋路都相當的美

 

這時候的肉質是最鮮美的狀態不過說實話肥肉會偏多一點

 

喜歡吃肥肥的冰U因該會很愛才對XD

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店家特別推薦的好物七星鱸魚

 

特別挑除魚刺的「七星鱸魚」,入鍋後不只增添湯頭的甘甜滋味,更是滑順入口

 

這魚片真的是很適合小孩跟老人食用,也是入口即化

 

重點是沒有什麼魚腥味,總之光這一項我就給它+100

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另一款肉類也是無老鍋賣的嚇嚇叫的櫻桃鴨

 

取自特殊鴨品種的櫻桃鴨肉片,不但厚實還帶著豐富油花,口感嫩而不柴

 

吃起來有淡淡的鴨香味,鴨肉大約煮的時間比較久一點,大約2~3分鐘

 

越久越好吃,也不會煮久了,肉就變老不好吃

 

真的來無老鍋要點上一盤櫻桃鴨吃吃才行

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飯後送上一壺百香果汁,真的是原汁原味

 

喝起來好鮮甜又可以吃到百香果的籽

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今天的下午又微微高溫,剛好來一壺百香果解解渴

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無老鍋的DM好美唷,牛板腱肉看起來也不錯吃說(>///<)

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桌旁有一個抽屜裡面有衛生紙,濕紙巾跟牙籤

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調料區看自己的口味調配

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這裡的白飯是無限自取的

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1F座位大約可以容下20人因該沒有問題

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就算是兩個人坐也是很大位,我很喜歡無老鍋的環境

 

座位很寬敞,採光也非常的明亮

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這圓桌大約可以容下7~8人,蠻適合家庭聚餐

 

走日式禪風的裝潢以及仿天燈造型的吊燈

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我頭一回看到桌邊服務是鞠躬90度,讓我有點嚇到(⊙ˍ⊙)

 

說什麼也要給他個讚,服務超親切的

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營業時間蠻長的,就算想吃消夜也沒有問題

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整體感:餐點是採單點是計費,不過食材真的是很新鮮

 

鍋底真的是超養生,尤其紅鍋的部份我超愛的

 

就連饅頭阿嬤都讚不絕口,冷天來一鍋真的是超補的

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(本篇為體驗文)

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無老鍋-中山店

 

電話:02-2581-6238

 

地址:台北市中山區中山北路二段36-1號

 

營業時間:週一至週日,11:30~凌晨02:30

 

(最後收客時間為凌晨01:30)
 
 
 
 

 

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