頭一回來到了長安東路發現這裡的美食真的是很多

 

也可以算是一級戰區了這裡的食物比較偏向晚餐及消夜時段

 

原本來的時候整條街還沒有什麼人潮回家時滿滿的人群都再享用美食

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我們家比較偏向吃火鍋類因為有冷氣可以吹

 

不然像吃熱炒人擠人空氣品質又不好(偶爾吃吃還行)

 

重慶水煮魚真的是超美味的不要被這滿滿的花椒嚇到

 

其實不會辣說就算吃到也是微微的麻辣感

 

重慶水煮魚算是最美味的魚鍋因為有融入了花椒的味道

 

真的是香而不辣所以我們的火鍋食材都是丟這一鍋來煮

 

重點是~魚一點也沒有吐味這點真的是要+100分

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火鍋一上桌店員會先給我們試喝酸菜魚的湯頭

 

大家因該知道酸菜往往喝起來都是偏酸所以我家爸爸非常不喜歡酸菜的味道

 

但是這酸菜魚的湯頭非常的清甜且帶點微酸的口感

 

讓人喝了一口就會上癮且酸菜吃起來很脆口也不酸

 

再來說說這酸菜魚有融入酸菜的味道

 

魚肉本身就很嫩又鮮甜整個就很開胃

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中國瘋實料火鍋在7月份開始試營運

 

專門賣的是四川菜手法的活魚兩吃

 

像我今天點的是重慶鴛鴦活魚鍋

 

重慶水煮魚+重慶酸菜魚合鍋的這是必點鍋之一

 

紅鍋水煮魚裡面的作料都是師傅們現炒

 

真真實實的作料下去當湯底且花椒吃起來有微微的麻及辣

 

這樣的辣度是我愛的連不敢吃辣的爸爸也愛吃

 

其實貼心的店家一上鍋就是用小辣的程度給顧客試試

 

假如覺得不夠辣的話辣度上還可以做調整(這一點我非常喜歡)

 

大家也因該知道四川是重口味又辣但是台灣人沒有吃這麼辣

 

所以店家將四川的口味調整到台灣人的口味

 

這一點是我非常喜歡的就算不敢吃辣的人都會想嘗嘗

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光吃魚其實是不夠的我家爸爸跟弟弟是無肉不食者

 

所以點了他們最愛的沙朗牛肉給他們涮肉吃吃

 

這沙朗牛肉紋路跟色澤都很美

 

店家也是現點現切的保持最新鮮的肉質給顧客

 

沙朗牛肉的熟度約7分熟最美味了帶點淡淡粉色真的是超美味

 

當然食材拿來煮紅鍋是最好吃的一定要試試

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魷魚中卷下鍋涮個5~6下就可以吃了

 

中卷的肉質很Q彈又美味

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滷大腸頭店家把內臟處理的很乾淨

 

沒有吃內臟的腥味煮出來的大腸軟嫩又Q

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愛吃蝦子的冰U可以點點這款大草蝦

 

足足有一個手指長度蝦肉Q彈飽滿

 

難怪爸爸最蝦子始終如一的喜好

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飲料點了可以解渴及解辣的烏梅汁

 

酸酸甜甜在夏天來上一杯真的是很解渴

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一入座店員馬上送上香片

 

淡淡的香片味很香喝上一口很回甘

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食具採用的是陶瓷連筷子也是

 

很怕弟弟一個不小心就給我摔破了(>﹏<)

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調味區

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目前有優惠活動至8/31止

 

其實吃這麼一大鍋的草魚都讓我渡渡好撐了

 

原價650元現在只要389元/每人

 

這麼好康怎麼可以錯過勒

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店家的裝潢偏向中國風牆壁上掛上許多戰國時代的代表性人物

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京劇臉譜

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還有一個大巨扇

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雨傘變成裝飾的壁燈

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1F的空間大約7桌間隔很空敞

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2F的格局跟1F一大寬敞舒適

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店家的魚是活的養在自家店面裡

 

選至石門水庫的草魚這草魚還真大一隻

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(本篇為體驗文)

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中國瘋實料火鍋

 

電話:02-25625772

 

地址:台北市長安東路一段85號

 

營業時間:PM17:30~02:00

 

FB:https://www.facebook.com/chinesehotpot?fref=nf

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