立秋通常就是食補的好季節,這種忽冷忽熱的天最適合吃火鍋的日子

 

 吾陞麻辣親自研發數十種中藥,用心烹調提味出湯底

 

嚴選各式食材的新鮮美味度和手工口感,突破既有的麻辣鍋觀念

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吾陞麻辣位於大安區的小巷弄裡,招牌很顯目一下下就找到了

 

搭捷運的話坐到忠孝敦化站下車在步行約8分鐘左右

 

開車來也是很方便,車子可以停在市民大道的停車場

 

一路走來滿街的燒烤跟火鍋店,大安區的店面都是寸土寸金

 

不過望眼看過去有些店家的環境真的是很小,空間有限

 

鍋底的部分,我選了鴛鴦鍋

 

白鍋是中藥湯底的養生鍋,是立秋食補的好湯底

 

店家親自研發數十種中藥,堅持不加味精的湯底

 

一上桌很濃郁的中藥味湯頭喝起來很甘甜

 

紅鍋就是我超愛的麻辣鍋不得不說真的是辣又麻

 

說真的我才點小辣辣度真的是很辣

 

歡喜吃辣的冰U因該會很過癮

 

貼心的店員還會上前來詢問麻辣鍋的辣度

 

假如太辣或不辣都可以做調整我還蠻喜歡可以調湯底的服務

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我超愛吃麻辣鍋的鴨血,這鴨血吃起來很軟嫩又很入味

 

其實我不太愛吃麻辣鍋裡的豆腐

 

因為有些店家的豆腐很大一塊又,吃起來很不方便

 

光吃一塊豆腐我就好飽,但是吾陞麻辣的豆腐很小一塊

 

吃起來很嫩,又入口即化這樣的豆腐我超愛的

 

默默的就把湯底的鴨血跟豆腐吃光光了(*≧∇≦*)

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青菜拼盤

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我每每吃麻辣鍋一定要點大腸頭來吃吃,煮紅鍋真的是超好吃的

 

煮出來的大腸頭很嫩,又沒有內臟的腥味

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牛肚也是吃麻辣鍋的必點款

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綜合餃類

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金針菇

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綜合手工丸裡面我個人偏愛香菇丸超推

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看看這雕魚片的色澤跟鮮度,真的是青~青~青

 

魚肉煮過肉質很嫩又鮮美多吃魚頭腦壯壯

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 涮麻辣鍋底最讓人無法抗拒的就是牛五花了


看看油花和肉質分布勻稱,讓人垂涎三尺

 

通常只要是牛肉沒有兩三分鐘就會被爸爸跟弟弟給KO了( ̄ー ̄)

 

我點了三款肉類續第二盤有8折優惠

 

餐點的部分是採單點計費但是送上來的肉類卻是無比的精緻高檔

 

不會一看就是很普通的吃到飽的肉類

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松阪豬的肉質吃起來比較扎實煮出來的肉為長條型

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雪花豬雖說有帶點油脂煮吃來肥肉的部分沒有太多

 

這款雪花豬我個人也很喜歡很推薦點一盤來吃吃
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中場休息時間店員會送上梅果沙瓦來解解火鍋的油膩感

 

喝了真的是透清涼的酸酸甜甜好滋味

 

當然這一小杯是不夠我喝的啦不過可以無限續杯(真的是太幸福囉)

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薑~薑~薑為你介紹本周的明星商品點閱率極高的魚漿油條

 

只要是饕客來這裡一定會點這一道菜吃吃

 

不過這道菜也真的是很費時費工還要先油炸過才能吃

 

貼心的店員有告知2種吃法第1種就是直接吃因為是熟食

 

直接吃的口感很像在吃鹹酥雞吃在嘴了都卡茲卡茲作響很酥脆

 

第2種吃法就是煮紅鍋約10-15秒又是另一種風味多了麻辣的口感

 

我個人偏愛直接吃的口感比較優我家爸爸一口氣就吃了2塊了

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最後送上飯後甜點,麻糬香草冰淇淋

 

上頭來灑上花生粉來提提味剛好弟弟感冒不能吃冰

 

我只好代勞一個人吃掉3顆麻糬香草冰淇淋

 

爸爸還直誇太厲害了甜點類你的胃都裝的下(*´>д<)

 

不過這麻糬冰真的是很不錯吃剛好解我舌尖的辣

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好康報報只要打卡就送酸梅湯

 

按讚就送鴨血豆腐這道真的是超好吃的

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調味區的醬種類好多種不過我調了沙茶跟醬油

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餐廳的坐位大約可容下20-25人因該是沒有問題

 

餐桌於隔壁桌也不會太近空間上不會太擁擠

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還有2人坐位的火鍋桌很適合情侶來嘗鮮

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好多客人留下美麗的回憶看了一下毎一張都是笑容滿面

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整體感:這裡真的超適合三五好友聚餐的好場所雖說是採點單方式

 

不過送上來的食材都很精緻不是很便宜的食材

 

服務也很親切偶不時都會上前詢問要加湯還是加點的菜

 

肉類的部分點第2盤還有優惠折扣真的是很划算

 

立秋養生食補來吾陞麻辣準沒錯

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吾陞麻辣

 

電話:(02)2570-5577


地址:台北市松山區八德路三段8巷31號


營業時間:週二~ 週日 PM17:00 ~ AM02:00

 

捷運-可搭乘捷運到忠孝敦化站 8號出口走路約8分

 

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