WOW!!妳真的是沒有看錯這麼豐富的餐點一人只要399+10%的服務費

 

我發覺現在的鐵板燒真的是再走高檔路線平價的價格

 

BRAVO3 三采新鐵板料理從視覺、嗅覺、味覺及聽覺,就顛覆一般人對鐵板料理的想像

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紫蘇梅和風沙拉生菜的部分吃起來很爽口

 

紫蘇梅醬張起來酸酸甜甜好滋味

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前菜的咖哩雞肉麵包,吃起來麵包不會很硬

 

沾底層的醬汁一起吃風味真的是不錯

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 湯品的部分點了蛤蜊冬瓜排骨湯我個人比較推這款湯

 

因為喝起來很清甜蛤蠣肉也很飽滿

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番茄義式牛肉湯也是很優看看牛肉是不是很大塊阿

 

因為湯底是蕃茄所以口感上會有點酸酸的口感

 

不過這酸度也是我能接受的部分有些太酸的湯是真的喝不下口( ̄ー ̄)

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將~將~我的生蠔玉子燒終於上桌囉

 

其實主廚再煎生蠔玉子燒時香味就不斷的飄過來

 

聞到真的是飢腸轆轆阿不斷的再吞口水( ^ω^)

 

生豪雖然沒有很大顆我一直認為是鮮蚵

 

因為又有加蛋的關係煮出來超像是蚵子煎

 

不過口感卻是無比的好滋味鮮蚵吃起來鮮

 

沾上醬汁吃起來辣辣又帶點微甜的好滋味

 

重點是底層的醬汁淋上白飯真的是超下飯的

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 配菜有花椰菜+玉米+油豆腐

 

不過醬汁吃起來很甜很像甜不辣的醬汁

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白飯的部分是可以無限續吃

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饅頭爸的主餐香煎菲力肉質大約煎7-8分熟帶點微紅的的肉質又不會看見血

 

我比較喜歡這樣得熟度因為吃起來的肉也不會柴

 

但是太過於生的肉往往都會血淋淋這樣的肉質饅頭爸也不太趕吃

 

一旁的蔬菜配料也是我愛吃的蔬菜

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 這黑胡椒醬是主廚自己研發的醬汁融合黑胡椒+山椒+花椒下去製成的

 

聞起來真的是很香很濃郁的味道吃起來微辣的口感

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 飯後甜品優格冰棒也是店家自己製作的

 

飯後來一根真的是透清涼的剛好也解暑

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WOW~這厚煎水果鬆餅後度也太厚的吧

 

鬆餅吃起來很鬆軟搭配巧克力醬口感很不錯

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古法酸梅湯喝起來比較像蔓越莓汁口感也不錯

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 水果泡泡比較像鳳梨口味喝起來酸酸的

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店裡共有2個鐵板,鐵板真的很乾淨有注重清潔

 

剛好今天的坐位在鐵板這可以欣賞主廚得做菜秀

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 真的是嚇死人約了中午1點

 

到了餐廳居然高朋滿座想說1點因該也是人少一點才對

 

害我以為沒有坐位可以給我用餐ㄋ

 

採光很明亮,環境讓人一入眼很舒服跟我在外面一般吃的鐵板燒差很多

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牆壁還有可愛的壁畫
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這一款就是剛剛沾菲力牛的黑胡椒醬真的是超優的啦(趕緊買一瓶回家試試)

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吧檯有展示當天的新鮮蔬菜,保證是青~青~青

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 這位就是推動極限創意料理的靈魂人物是BRAVO3廚藝總監,人稱「鐵板醫生」的阿勝師

 

他對待食材和料理的方式,如同醫生對待病人一般細心和耐心,待客之道也是如此

 

常讓人備感溫馨親切專注、執著及創新的態度,給予鐵板料理全新的面貌

 

發覺現再做鐵板燒的主餐真的也挺年輕就有一番作為

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 當天的迎賓水是柳橙喝起來清涼解熱

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 門口的「鐵馬加水站」讓我連想到奉茶的精神

 

在都市,這樣的畫面非常罕見

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整體感:環境一入眼讓人很舒服服務真的是超親切的會偶不時上前關心是否有其他需求

 

餐點也很好吃看的主廚很用心的在處理每一樣食材

 

在板橋位於家樂福附近算是鬧區價格也很平價

 

再這競爭的地段還有這麼優的價格讓人不回訪也很難

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Bravo3 三采新鐵板料理

 

電話:02-2954-6333

 

地址:新北市板橋區中山路二段187號

 

營業時間:週一至週日,11:00~14:30,17:00~21:30

 

粉絲團:Bravo3 新鐵板料理

 

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