聽說桃園觀音工業區裡面,有一家隱藏版的牛肉麵

 

牛肉麵都是吃紅燒居多,但是店家推出的牛肉麵是清燉款

 

還每到用餐時間,人潮滿滿,座無虛席,要吃還要先搶位子才行(= ̄ω ̄=)

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這一碗清燉牛肉麵$150元,算蠻大一碗的

 

清燉的湯頭,我比較少吃,總覺得紅燒比清燉好吃上許多

 

但是人真的是要多多嘗試才行,因為我發覺清燉牛肉麵比紅燒不油膩

 

且清燉湯頭喝起來很清爽,不添加味精,讓人喝起來比較健康

 

其實也是要靠廚師的廚藝跟用心,用心煮的一碗好麵

 

往往都會受到老饕們的喜愛,就算店開在很偏僻的地方,還是會有人來朝聖

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牛肉很多店家都會用牛腱心,但是店家居然用牛肋條XD

 

一整條牛肋條讓人吃起來很爽快,且牛肋條都煮到很軟,可以說是入口即化

 

爸爸跟弟弟說,再多的牛肋條,他們都能吃下肚(⊙ˍ⊙)

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牛肋條沾店家的獨家豆腐乳,吃起來酸酸辣辣的好滋味

 

點牛肉麵就一定要沾這豆腐乳,不吃你會後悔唷!!

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店家的麵條屬於寬板的,吃起來很Q又很有咬勁

 

一口吃下,估溜估溜滑進到我的嘴裡 (〃∀〃)~♡ 

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清燉的湯頭好好喝喔,一點也沒有味精的味道

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小菜一盤都是$40元,隨自己喜愛拿

 

不過晚來,廚窗裡的小菜就會所剩不多,要吃也要靠運氣了(@~@)

 

豆乾類是爸爸跟弟弟的最愛滷的很透徹有入味好吃

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小黃瓜是我愛吃的,醃的微酸的口感,夏天吃很開胃

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皮蛋豆腐是爸爸愛吃的,吃起來冰冰涼涼很消暑說

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真的是不誇張,我們來用餐都已經下午1點了

 

人潮還是這麼的多,可見這一碗牛肉麵,真的是征服不少老饕的心

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來來牛家莊隱藏在觀音工業區裡,毎到用餐時間人潮就大批湧入

 

還好店家中午沒有休息,可以下午1點再來店裡用餐

 

人潮會少很多,用起餐來也不用排隊

 

這碗清燉牛肉麵,真的是好吃,也收買了我的胃

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來來牛家莊

 

電話:034731412

 

地址:桃園市觀音區成功路二段1539號

 

營業時間:11:00-20:00

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