在我的美食字典裡面,很少有日式的料理餐廳

 

因為饅頭爸個人不太喜歡吃生的食物,男生都愛吃熱炒類的

 

但是上回吃過別家的日式料理,真的是讓我驚艷,我就不小心愛上囉

2015.10.6

 

我個人比較愛無菜單的料理,只要看要點多少金額的套餐

 

今天我跟饅頭阿嬤點了懷石套餐跟月套餐

 

其他的都交給大廚去煩惱,我就可以四處看看餐廳的環境

 

饅頭阿嬤其實也是愛吃一族(我的媽媽),只要有好吃的她一定不會少跟XD

 

心月懷石料理其實搭捷運來真的是超方便的

 

坐到101世貿站2號出口,大約步行約5分鐘就可抵達

 

一坐下來,點好餐

 

馬上就送上開胃菜,涼伴龍鬚菜

 

攪拌後讓醬汁跟龍鬚菜一起吃真的是呼伊細拉

 

(疑!才吃第一道就日語就脫口而出(⊙ˍ⊙)

DSC06440

 

DSC06441

 

開胃菜山藥凍,天阿!!擺盤真的粉美麗

 

山藥凍吃起來很脆口,吃在嘴裡卡茲卡茲的聲響

 

夏天吃山藥不僅養身又健康,我想討厭吃山藥的冰U一定不知道它的美味

DSC06465

 

DSC06468

 
妳看看這兩大盤的生魚片,前面是懷石套餐後面是月套餐

 

我個人是超~愛~超~愛~生魚片的

 

Q彈彈的魚肉吃在我的嘴裡是甜上了心裡

 

真的是不曉得我家的饅頭爸不喜歡他真的是不是貨

DSC06473

 

店家用的魚貨都是當天現補的,魚片的色澤都好美

DSC06482

 

DSC06478

 

DSC06492

 

好吃的生魚片,怎麼吃都解不了嘴饞(>﹏<)

DSC06493

 

DSC06497

 

DSC06499

 

這紅通通的內容物,原來是辣鮪魚

 

不過頭一回聽到鮪魚有辣的,更奇特是能做成手卷的樣子

 

一上桌就要趕緊吃了它,不然海苔都軟趴趴的會影響口感

DSC06515

 

打開鮪魚是打成泥狀的,吃起來帶點微微的辣度

 

剛好可以來提味道,我覺得相當的美味

 

害我吃了一捲還嫌不夠,(老闆!!再來10卷XD)

DSC06520

 

DSC06505

 

接著上桌是美味的秋刀魚,不說還真的是不知道這是魚勒(害我誤以為是肉類

 

真的是好佩服師傅的手藝,居然可以把秋刀魚的魚肉捲成圓的

 

秋刀魚的外皮烤的微焦,吃起來好脆

 

我超愛魚皮的,有豐富的膠原蛋白(美顏UPUP)

DSC06544

 

卷成小小的,剛好是一口一個

 

日式料裡就是走精緻化,餐點分量也不多

 

但是種類多變化,吃到後面真都可以填飽自己的胃約8分了

DSC06533

 

DSC06536

 

DSC06530

 

胡醬銀雪搭配上蓮藕,又是一道養身美味的料理

 

這魚烤的恰恰好處,不但吃在嘴了有魚的鮮味又多汁

 

我最討厭把魚烤的太乾,吃起來沒有帶汁的魚肉,真的是很難嚥口

DSC06547  

 

DSC06550

 

DSC06560

 

看看濕潤的魚汁都要流出來了

DSC06566

 

時蔬山藥球,這山藥球裡面放了芋泥根玉米等等

 

吃起來相當的綿密,且芋頭味超濃郁

DSC06574

 

DSC06581

 

紫牛肉上頭放的是蕃薯絲,我跟饅頭阿嬤還以為是紅蘿蔔絲

 

這擺盤相當的美麗,饅頭阿嬤還說比我們上回吃的日式料裡還更精緻多了

 

牛肉的肉質大約7~8分熟,隱約還可以看到淡淡的粉肉色

 

但是是沒有帶血的肉,一度還被服務生認為不敢吃有血色的牛肉

 

其實我是想留給饅頭阿嬤吃拉,因為我們邊吃邊聊天

DSC06589

 

DSC06597

 

DSC06595

 

DSC06604

 

綜合炸物吃起來不油也不會太乾

 

師傅們手藝也太好了吧,連油溫可以伸縮自如

 

不管是炸蓮藕,蕃薯還是茄子都是外皮炸的金黃酥脆

 

內餡熱呼呼,還把食材的鮮味鎖在裡面

DSC06609

 

DSC06614

 

DSC06619

 

DSC06621

 

這握壽司真的是別於一邊的握壽司,走的是精緻風

 

魚片的表皮,稍微用火烤一下下

 

魚肉呈現原汁原味,不用任何調味料,就很美味

DSC06627

 

DSC06630

 

握壽司底下的米飯拿捏著恰恰好,不會過於太多搶了魚肉的風采

DSC06633

 

DSC06635

 

一旁的醃黃瓜跟薑都好爽口

DSC06638

 

這鮭魚蒸飯真的是粒粒分明,米飯吃起來有淡淡的鹹味

 

鮭魚卵本身就有鹹度,要是嫌米飯沒有味道

 

可以一口飯,一口鮭魚卵就是完美的料理

DSC06662

 

DSC06664

 

配菜有醃黃瓜跟醃蘿蔔

DSC06653  

 

裝鮭魚蒸飯的器具真的是小巧可愛

 

超想買一個回家裝飯吃(這樣會好吃一點嗎XD)

DSC06651

 

旗魚味增湯,魚肉真的是好嫩好好吃

 

味增湯也是鹹度恰恰好,不會有讓人越喝越渴的感覺

DSC06674

 

DSC06666

 

飯後的飲料我選擇了綠茶,店家的綠茶是用綠茶粉泡的

 

喝起來的口感還不錯,沒有苦澀的味道

 

連茶杯也是這麼的講究,超美的

DSC06678

 

DSC06686

 

饅頭阿嬤點的咖啡,是原汁原味的黑咖啡

DSC06722

 

DSC06720

 

飯後甜點紅豆抹茶奶凍,YA!!是我愛吃的抹茶勒

 

抹茶沾上奶精跟紅豆真的是超好吃的,甜而不膩

DSC06696

 

DSC06713

 

DSC06693

 

飯後水果,超甜哈密瓜

DSC06708

 

DSC06702

 

心月懷石料理用的器具都很講究一旁的熱毛巾就來換了3次

 

就算沒有使用也是換成新的因為熱毛巾已經冷掉了

 

服務真的是沒有話說超親切

DSC06416

 

DSC06418

 

店裡還有海鮮廚櫃看看這蛤蠣味免也太大顆了吧

DSC06422

 

哇!!這是傳說中的帝王蟹嗎?我想吃拉( ̄﹁ ̄)

DSC06430

 

店裡的環境採光非常明亮座位的間隔很寬敞不會擁擠

 

中午時段一開門人潮就出湧來生意非常的好

 

要是沒有訂位的話一定是吃不到的

DSC06425

 

DSC06433  

 

一個小小的吧檯就有3位師傅忙進忙出的

 

吃過了一回才知道心月懷石料理的好滋味

 

就連饅頭阿嬤都讚不絕口我覺我們因該還會再來二訪的

DSC06431

 

DSC06427  

(本篇為體驗文)

喜歡可以加入我的FB~麻煩幫我按個讚唷^^ 

 

鯉魚潭:【花蓮/壽豐】超夯的紅面鴨家族,隆重登場♪♪鯉魚潭♪♪

 

心月懷石料理

 

電話:02 8780 7756

 

店址:台北市信義路四段466號

 

粉絲團:http://ppt.cc/tZCy

 

 544223_439317732816747_296903068_n

A.快點入發送網,現在送你【心月懷石料理】單人午餐懷石料理(月餐)套餐


B.特約:結帳前持發送網金牌照、晚餐時段消費即贈送山藥明太子乙份,特約期間至2016/7/31

饅頭弟 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()