頭一回來到了長安東路,發現這裡的美食真的是很多
也可以算是一級戰區了,這裡的食物比較偏向晚餐及消夜時段
原本來的時候整條街還沒有什麼人潮,回家時滿滿的人群都再享用美食
我們家比較偏向吃火鍋類,因為有冷氣可以吹
不然像吃熱炒,人擠人,空氣品質又不好(偶爾吃吃還行)
重慶水煮魚真的是超美味的,不要被這滿滿的花椒嚇到
其實不會辣說,就算吃到也是微微的麻辣感
重慶水煮魚算是最美味的魚鍋,因為有融入了花椒的味道
真的是香而不辣,所以我們的火鍋食材都是丟這一鍋來煮
重點是魚一點也沒有吐味,這點真的是要+100分
火鍋一上桌,店員會先給我們試喝酸菜魚的湯頭
大家因該知道酸菜往往喝起來都是偏酸,所以我家爸爸非常不喜歡酸菜的味道
但是這酸菜魚的湯頭非常的清甜,且帶點微酸的口感
讓人喝了一口就會上癮,且酸菜吃起來很脆口也不酸
再來說說這酸菜魚,有融入酸菜的味道
魚肉本身就很嫩又鮮甜,整個就很開胃
中國瘋實料火鍋,在7月份開始試營運
專門賣的是四川菜手法的活魚兩吃
像我今天點的是重慶鴛鴦活魚鍋
重慶水煮魚+重慶酸菜魚合鍋的,這是必點鍋之一
紅鍋水煮魚裡面的作料,都是師傅們現炒
真真實實的作料下去當湯底,且花椒吃起來有微微的麻及辣
這樣的辣度是我愛的,連不敢吃辣的爸爸也愛吃
其實貼心的店家,一上鍋就是用小辣的程度給顧客試試
假如覺得不夠辣的話,辣度上還可以做調整(這一點我非常喜歡)
大家也因該知道四川是重口味又辣,但是台灣人沒有吃這麼辣
所以店家將四川的口味,調整到台灣人的口味
這一點是我非常喜歡的,就算不敢吃辣的人都會想嘗嘗
光吃魚其實是不夠的,我家爸爸跟弟弟是無肉不食者
所以點了他們最愛的沙朗牛肉給他們涮肉吃吃
這沙朗牛肉紋路跟色澤都很美
店家也是現點現切的,保持最新鮮的肉質給顧客
沙朗牛肉的熟度約7分熟最美味了,帶點淡淡粉色真的是超美味
當然食材拿來煮紅鍋是最好吃的,一定要試試
魷魚中卷,下鍋涮個56下就可以吃了
中卷的肉質很Q彈又美味
滷大腸頭,店家把內臟處理的很乾淨
沒有吃內臟的腥味,煮出來的大腸軟嫩又Q
愛吃蝦子的冰U,可以點點這款大草蝦
足足有一個手指長度,蝦肉Q彈飽滿
難怪爸爸最蝦子始終如一的喜好
飲料點了可以解渴及解辣的烏梅汁
酸酸甜甜,在夏天來上一杯真的是很解渴
一入座,店員馬上送上香片
淡淡的香片味很香,喝上一口很回甘
食具採用的是陶瓷,連筷子也是
很怕弟弟一個不小心就給我摔破了(>_<)
調味區
目前有優惠活動至8/31止
其實吃這麼一大鍋的草魚都讓我渡渡好撐了
原價650元,現在只要389元/每人
這麼好康怎麼可以錯過勒
店家的裝潢偏向中國風,牆壁上掛上許多戰國時代的代表性人物
京劇臉譜
還有一個大巨扇
雨傘變成裝飾的壁燈
1F的空間大約7桌,間隔很空敞
2F的格局跟1F一大寬敞舒適
店家的魚是活的,養在自家店面裡
選至石門水庫的草魚,這草魚還真大一隻
(本篇為體驗文)
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中國瘋實料火鍋
電話:02-25625772
地址:台北市長安東路一段85號
營業時間:PM17:3002:00
旅遊趴趴GO(北部) (6)