滷味一直都是我們家的國民小吃
偶爾不知道煮什麼,這時滷味就是超方便的食物
店家標榜不使用味精防腐劑及其他調味料,滷出簡單美味
這款醃蘿蔔真的是要好好的推薦一下
不但吃起來很清脆又卡滋卡滋的作響,酸酸甜甜的好滋味
酸度是我可以接受的範圍,阿嬤也小嘗了一口也直誇很開胃
涼拌類在我們家就是我跟阿嬤的天下,因為沒有人會跟我們搶
說真的我們兩個人就把這盤醃蘿蔔也吃光光了
吃得意猶未盡,饅頭阿嬤還說自己也要下廚來做一盤
愛吃泡菜的我,這回庶民也有出台式泡菜
就是我們吃的臭豆腐用的泡菜,用的是高麗菜
台式泡菜真的是很入味,吃起來酸酸甜甜的口感
我超愛拿泡菜配飯吃,整個的口感超優的
這款滷花生真的是要下很大的功夫
店家慢火精燉2-3天的功夫,精選粒粒分明大土豆
吃起來軟嫩又不失土豆的原味
真的是一顆接著一顆,往嘴裡塞
這燜肉是選自豬的嘴邊肉,送來時是一顆完整的肉
因為香氣實在太香了,我邊切邊偷吃(‿)
幾乎瘦肉偏多,剛好我家弟弟跟爸爸的最愛
沒有兩三分鐘,這兩父子就把這盤燜肉給吃光光了
這滷大腸頭就是我家饅頭爸爸的最愛,其實我也挺愛的
看看這大腸頭滷的多汁又軟嫩
我最喜歡的滷味就是要帶點汁,吃起來比較濕潤
豬腳也是我們家必嘗菜之一,因為饅頭阿嬤的拿手菜就是滷豬腳
我每次吃豬腳都會先看滷的徹不徹底,有沒有入味
豬腳皮吃起來好軟嫩又Q,真的是入口即化
這款就是雙拼,可以隨自己的口味挑選
底層的醬汁也不鹹,可以拿來配飯吃
我頭一回吃到滷豬肝,送來時是很完整一塊豬肝
所以要自己動手切成片狀,饅頭阿嬤還嫌我切的太大一片
不過切厚一點才能有飽足感阿(*∇*)
這豬肝吃起來甘甜好滋味,一點腥味也沒有
慢火燜煮6個小時,將豬肝和滷汁煮到濃縮
所以不用沾任何的醬汁就很美味了
雞腳一直都是我最愛的食物之一
因為膠質多,女生多食對皮膚很好
店家嚴選多肉多膠大雞腳,不像一般都是骨頭偏多的雞腳
吃起來口感Q彈有咬勁,搭配上醬汁真的是口齒留香阿!
這款栗香地瓜外型還有點像港式飲茶的小點心
一包裝6入,一口一個剛剛好
裡面的內餡是香菇筍,料真的是爆多的
吃起來有香菇的甜味又入口
這款栗香地瓜,深得饅頭阿嬤的歡喜
當小點心真的是最好不過了
一開始還沒有蒸的時後,害我誤看以為是豆皮( ̄ー ̄)
後來看了外包裝才知道是,蝦仁虎皮捲
蝦仁虎皮捲的外皮真的是好薄,都可以看到裡面的餡料說
裡面包的餡料也真的是多到爆
我很少看到裡面會包2隻蝦仁,蠻大隻的
店家每一種滷味都是採低溫真空包裝
送到我手上時,還是冷冰冰的XD
價位還算OK,有興趣的冰U可以上官網或是FB瞧一瞧
目前店家以宅配為主,沒有實體店面
但是今天下單,隔1-2天就送上府
輕輕鬆鬆在家等,就有美味的食物可以吃
重點是店家不使用味精防腐劑及其他調味料
所以滷出來的食材簡單美味,不會越吃越渴
庶民的外包裝為紫色,我一收到超喜歡的
還有手提的功用真的是很方便,真的是送禮兩相宜阿
店家的外包裝真的是有下過功夫,每一個細節都有顧慮到
庶民滷三寶
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官方網站: http://plebeian.com.tw/
旅遊趴趴GO(北部) (6)