饅頭弟生活大小事

信義區宵夜控快筆記！超夯「螺螄福 Rose Food」正宗柳州螺螄粉，越臭越香越涮嘴！

宵夜時段還在煩惱要吃什麼？台北信義區這家神秘飄香的「螺螄福 Rose Food」，靠著道地柳州螺螄粉火速爆紅

位置就在捷運市政府站附近，不只方便好找，還越晚越熱鬧，根本就是宵夜界的隱藏寶藏店

很多人第一時間聽到「螺螄粉」三個字，就會自動聯想到「臭」

但說真的—我自己完全不覺得臭耶，反而覺得是超級濃郁的香味

這碗正宗柳州螺螄粉不是那種速食包隨便沖沖，是用真材實料下去熬製的湯頭

酸筍一入口就爆擊味蕾，整碗湯喝起來又辣又酸又香，層次超豐富，讓人一口接一口根本停不下來

所謂的「臭香」根本就是誤會一場，是懂吃人才懂的靈魂味道

螺螄福Rose Food-信義店

電話：02 2756 4526

營業時間：11:30-14:30/16:00-02:30

地址：台北市信義區忠孝東路五段175號

🍜 不敢吃辣？那你一定要試試這碗「南京老鴨湯粉」

如果你是怕辣星人，來到螺螄福也不用擔心～店家貼心推出的「南京老鴨湯粉」，完全是為不吃辣的朋友量身打造

這碗鴨湯粉一端上桌就香氣撲鼻，湯頭喝起來清爽不死鹹，還帶點甘甜的鴨香，真的超暖胃～重點是配料也誠意十足

✔ 細滑米粉✔ 軟嫩鴨血✔ 爽脆木耳✔ 酥香炸腐皮✔ 飽滿鴨肉丸✔ Q彈鵪鶉蛋✔ 花生＋青菜也沒少

整碗吃下來不只飽足感爆表，還完全不膩口，宵夜吃也無負擔

真的不吃辣的冰U們，這碗鴨湯粉你們一定會愛上

客製化吃法更爽！加購配料直接升級豪華鴨湯粉

最讚的是，螺螄福的每碗粉都可以自由加購配料，想吃得更澎湃、自己決定食材組合超開心

像我這次點的「南京老鴨湯粉」，就加了我最愛的

🔥 炙燒豬五花：炙燒過的肉香整個融進湯裡，每一口都幸福到不行

🔥 脆皮肥腸：外酥內嫩又帶點油香，口感超有層次

加上原本就已經料多滿滿，整碗吃起來直接升級成宵夜界的豪華大滿貫，真的會讓人吃完一碗還想再打包一碗回家

🌶 冰U們注意！嗜辣者必點的「經典螺螄粉」辣得夠味、香得過癮

如果你自認是嗜辣一族的代表人物，那這碗「經典螺螄粉」你一定要給它狠狠點下去

湯頭一入口，立刻感受到那種酸辣交織的爽快感，辣得過癮、酸得開胃，整個味蕾瞬間甦醒

那個濃郁湯頭是用真材實料熬煮，不是那種隨便沖的速食版本，香氣層層堆疊，越喝越涮嘴

配料部分也是誠意滿滿：✔ 爽滑米粉✔ 酸筍＋酸豆開胃又爽脆✔ 木耳增加脆感口感層次

✔ 花生與炸腐皮讓你吃到停不下來✔ 鴨肉丸＋鵪鶉蛋＋青菜通通有

每一口都像是味覺在開派對，吃完真的會想說：為什麼這麼晚才認識這碗神級螺螄粉

加料控必看！「無骨金虎掌＋滑嫩牛肉」直接升級浮誇系螺螄粉

如果還想把經典螺螄粉吃得更霸氣、更過癮，那絕對要跟我一樣來個浮誇加料

我這碗加了兩個大推的神級配料

🔥 滑嫩牛肉：肉質軟嫩到不行，吸附滿滿湯汁，一口咬下爆汁超過癮

🔥 無骨金虎掌：滷得超入味，膠質滿滿、口感Q彈，咬起來啵啵啵的，爽度破表

加上原本就已經澎湃的米粉、酸筍、酸豆、花生、炸腐皮等基本配料

整碗吃下來真的會讓人邊冒汗邊讚嘆：「這碗也太好吃了吧！！」

小菜不能少！必點「手工魔肚爽＋麻藥鵪鶉蛋」，吃螺螄粉更過癮

來螺螄福Rose food，不只螺螄粉本體強，特色小菜也超有記憶點，根本每一道都是宵夜場的MVP

✨ 手工魔肚爽：這道真的必點！口感Q脆彈牙，每一口都充滿香辣滷汁的魅力

辣得超過癮但又停不下來，配螺螄粉超match，完全是下飯神器

✨ 麻藥鵪鶉蛋：這顆蛋真的會上癮

滷得超入味、外層微微帶辣，咬下去瞬間蛋香＋辣香在嘴裡爆開～當配菜也超強，當宵夜點心也超讚

有主食、有湯頭、有肉片，再來幾樣小菜點綴一下，宵夜就像辦桌一樣滿足

飲料搭配必點！「陳香普洱茶（無糖）& 陳香普爾奶茶」清爽又提神

吃完辣辣的螺螄粉，來一口清爽的飲料絕對能完美解辣

還有兩款超級推薦的飲品選擇，不管是無糖控還是奶茶愛好者，都能找到屬於你的那一味

✨ 陳香普洱茶（無糖）左：對於喜歡茶香的冰U們，這杯無糖普洱茶絕對是一道解膩又提神的絕配

茶香醇厚，喝上一口，整個人瞬間清醒，還能平衡螺螄粉的辣味～如果你不想太甜，這絕對是最佳選擇

✨ 陳香普爾奶茶(右)：如果你是奶茶控，那這杯陳香普爾奶茶準沒錯

濃郁的茶香和香醇的奶味搭配起來，剛剛好，不會太甜卻能給你滿滿的幸福感

辣得過癮的螺螄粉搭配這杯順滑奶茶，真的是神仙組合，每一口都讓你心情大好

信義店宵夜超臭優惠來啦！ 宵夜22:00後兩人同行點餐，送你「螺螄臭豆腐」一份！🔥

如果你還沒計劃今晚去哪裡解饞，那就趕快來信義店，享受超爽的螺螄臭豆腐優惠

這可是來自螺螄福的招牌小菜，香氣十足、外脆內嫩，輕輕一咬，鹹香搭配微辣的口感直接點燃味蕾，絕對讓你一吃上癮

22:00前每人點一份餐點就送一份

隱藏版黯然消魂飯：青花椒＆孜然雙口味登場，信義區深夜必吃

說真的～吃過這碗才知道什麼叫做「黯然」、「消魂」

來信義區宵夜不只吃螺螄粉，隱藏版的黯然消魂飯也千萬不能錯過，而且一次給你兩種風味，超霸氣👇

🌶 青花椒口味：一入口就能感受到那股特有的麻感直衝腦門，不是那種狂辣

而是溫柔又持久的花椒香，嘴巴微微發麻但超級過癮，超適合喜歡微辣＋香麻路線的冰U

🌿 孜然口味：香料控請舉手！孜然的香氣一炒起來真的整碗都像開了掛，超級下飯

還有種在吃新疆烤肉飯的錯覺～香中帶辣，香料味道濃郁得很有靈魂

不管你選哪一種，都會有一種「怎麼這麼香！」的內心驚呼，一口接一口真的停不下來

 點餐超簡單！掃碼點一波，美食立刻來

來到螺螄福信義店，不用再傻傻排隊等點餐～只要掃一下桌上的 QR Code

手機上就能直接選擇你想吃的螺螄粉、小菜、飲料通通一目了然，輕鬆點好點滿

選完之後記得去櫃台結帳，就能安心等著美食送上桌啦！

整個流程超順，完全不用壓力點餐、也不怕講錯菜名，非常適合像我這種選擇障礙又怕尷尬的冰U（哈哈哈）

除了掃碼點餐超方便之外，每一張桌子底下還有貼心的置物籃！

像是包包、外套、購物袋這些東西都可以整齊收納好，不用擔心放椅子上會擠、放地上又怕弄髒，超加分的小巧思

對於常常大包小包的逛街冰U來說真的超實用，用餐空間舒適度瞬間升級，整個吃飯心情也更放鬆了

走進螺螄福信義店，第一眼就被這個古色古香的裝潢吸引

紅磚牆、復古吊燈，加上濃濃的小物點綴，彷彿一秒穿越到柳州街邊的小館子

店內空間也非常寬敞明亮，座位間不擁擠，用餐不會有壓迫感，不管是一個人獨享宵夜時光，還是跟朋友聚餐都很舒服

店裡不只環境寬敞舒適，還有茶水＆調味料自取區，整個貼心到不行

像是吃螺螄粉的靈魂伴侶—白醋跟辣油這邊都幫你準備好了！

想要更酸更辣，自己加到滿足為止，酸香辣勁一次拉滿，超級爽

不管你是柳州螺螄粉鐵粉，還是螺螄新手，來信義這家「螺螄福 Rose Food」真的會顛覆你對臭香的想像

一碗下肚，暖心又暖胃，吃完還想打包第二碗帶走～信義區的夜晚從此有了新味道！

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