說到板橋冰店,大家是不是立刻想到剉冰、豆花、雪花冰?BUT~冰U們
這次要介紹的是全台唯一鹼粽冰,你沒聽錯,就是那個端午節會吃的鹼粽,現在竟然被變成冰品啦
這間隱藏在板新站附近的 「二水町 涼心事業 冰品專門店」,完全顛覆你對冰品的想像
不只有清涼透心的剉冰、傳統滑順的豆花,還有這個話題爆表的—鹼粽冰,完全是創意冰品界的一股清流
鹼粽也能變冰?全台獨創吃法超有梗
「鹼粽冰」到底是什麼?
原來店家將傳統鹼粽製成涼爽Q彈的冰品,再搭配特製糖水等配料
每一口都涼進心坎裡,還帶點淡淡的米香和鹼香,清爽卻不甜膩,吃過就回不去
重點是~吃起來不只涼,還超美!透明晶亮的鹼粽搭配剉冰層層堆疊,根本就是 夏天的藝術品+IG打卡神器
二水町 涼心事業 冰品專門店
地址:新北市板橋區中山路二段85號(環狀線板新站走路5分鍾)
營業時間:14:30-22:30
電話:02-2957-8557
二水三京 涼心事業 冰的專門店
地址:台北市大同區酒泉街66號(紅線圓山站走路7分鍾)
營業時間:12:00-22:00
電話:02-2595-8048
芋頭控暴動!「芋情故粽」一口吃下,甜到你心坎裡
這碗名字超有梗的「芋情故粽」,簡直是芋頭控的夢幻逸品
主角當然是那超特別的鹼粽冰磚,入口Q彈、晶透滑嫩,帶著淡淡鹼香
咬下去有種介於果凍與麻糬間的口感,既特別又涼爽~
搭配上綿密濃郁的芋頭冰沙,完全不甜膩,每一口都有芋頭顆粒感
還吃得到那種慢火熬煮出的芋泥香氣,真的是純芋頭派的天堂💜
再來是咬勁十足的珍珠與軟糯的小湯圓,冰涼中帶點Q
Q中又有嚼感,層層疊疊的口感超豐富,根本不像在吃一碗冰,像是在進行一場口腔跳舞派對
最後再偷偷告訴你一個隱藏吃法:那逼人的花生粉不是裝飾,是靈魂啊
撒在鹼粽上,一入口就有濃濃花生香在嘴裡炸開,瞬間提升整碗冰的風味層次
搭上店家用心熬製的手炒蔗糖冰,甜度剛剛好
還帶有一點點微微的焦糖香氣,不會膩,反而讓人越吃越涮嘴,忍不住一口接一口
二水涼粽|鹼粽 x 雙豆 x 跳跳糖,超狂吃法你吃過沒?
這碗「二水涼粽」可是店裡人氣超高的經典招牌之一!
以Q彈滑嫩的鹼粽冰磚為基底,搭配綿密的紅豆與綠豆
再鋪上店家費時熬煮的手炒蔗糖冰,整體口感香甜又清爽,涼得剛剛好
但最讓人驚喜的是什麼你知道嗎?店家超有創意地加上了 「跳跳糖」
入口那瞬間,冰的涼+糖的跳,加在一起嘴裡整個蹦蹦跳跳,就像夏天在舌尖開了一場煙火秀
這種組合你在外面幾乎看不到,只有在「二水町 涼心事業」才能吃到這碗有趣又有料的鹼粽冰創意新吃法
不管是帶朋友來嘗鮮,還是自己來一碗解嘴饞,保證吃完會大喊:也太好玩了吧!
吃到最後一口,你以為結束了嗎?結果碗底居然默默出現「再來一碗」的字樣
瞬間讓人會心一笑~彷彿在說:「這碗是不是有夠讚?來嘛,再來一碗啦!」
這種貼心又幽默的小巧思,也只有二水町 涼心事業想得到,讓你不只吃冰涼快,心情也整個被療癒啦
不只冰品夠有創意,連店內裝潢都讓人一走進來就秒開快門
紅磚牆、木製窗花、復古櫃檯,每個角落都像是阿嬤家翻新開冰店,超有味道
如果你是喜歡復古風、老派情懷的小冰U
來這邊吃冰拍照一定大滿足,網美也可以在這邊拍出超有感的懷舊風打卡照
店內採掃QR Code自助點餐,省去排隊點餐的煩惱
慢慢享受你的冰涼下午時光,超方便
店家採自助回收吃完記得把空碗拿到回收區,一起當個有禮貌的小冰U
板新站冰店推薦|環狀線出站就能吃到的夏日必吃甜品
交通超方便,從板新站走過來只要5分鐘,附近吃飽飯散步來一碗剛剛好
也是許多在地人、上班族、小資族下班後的消暑天堂
無論你是豆花控、冰品控,還是尋找板橋特色甜點的旅人,來 二水町 涼心事業準沒錯
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