如果你是銅板美食的愛好者,那來到新店安坑絕對不能錯過劉家沙茶魷魚羹
這家位於安坑的隱藏版小吃,早已是當地人的最愛,以實惠的價格和豐富的口感深受食客們的喜愛
不僅好吃,還可以讓你吃飽不傷荷包,真的是銅板美食中的戰鬥機
劉家沙茶魷魚羹是一道讓人口齒留香的經典台式羹湯,湯頭採用沙茶醬製作,風味獨特且濃郁
弟弟點的是肉羹麵,彈牙的肉羹與沙茶湯頭,口感層次豐富,讓人一口接一口停不下來
更棒的是,這家店價格親民,僅需銅板價就能享受到這麼有誠意的一碗湯
這樣的美味和價格,無怪乎劉家沙茶魷魚羹在安坑已經是人氣小吃的代表
劉家沙茶魷魚羹
電話:0975 859 654
地址:新北市新店區安德街68號
營業時間:11:00–15:00,16:00–20:30(週一公休)
肉羹湯配上油麵簡直就是絕配。當油麵吸附湯汁的精華
每一口都能感受到肉羹的鮮美和油麵的滑順口感,這樣才真正吃出那種傳統台灣小吃的靈魂
肉羹也是超大一塊的
榨菜肉絲麵的口感真是豐富且層次分明!
首先,榨菜帶有微微的脆感和鹹香味,咬下去那一瞬間的爽脆讓人瞬間醒胃
榨菜的鹹香和肉絲的嫩滑形成了完美的搭配,肉絲多汁、軟嫩,而麵條則充滿彈性且順口
整體口感既有肉的軟嫩、麵條的Q彈,還有榨菜的脆爽,交織在一起,讓每一口都充滿驚喜
店家的小菜往往也是讓人流連忘返的原因之一,總是讓人忍不住多點幾盤
小菜的份量剛剛好,不僅是麵食的最佳拍檔,
這次我們點了弟弟最愛的豆干、滷蛋和海帶,每道小菜都經過細心滷製,入口時都帶著滷汁的香氣
這次點的青菜也毫不遜色,尤其是空心菜和金針菇,採用簡單的川燙方式處理後
再灑上一點鹽巴調味,保留了蔬菜的原味和鮮嫩口感,真的是既爽口又健康
菜單
醬料餐具自取
這家小吃店的用餐環境明亮乾淨,是另一個讓人願意一再回訪的原因
店內整潔的擺設和充足的自然光線,讓人一進門就感受到舒適和放鬆
桌面乾淨無油漬,讓人安心享用每一道美食
如果你正在找尋新店安坑的美食推薦,那劉家沙茶魷魚羹絕對值得一試
這裡不僅有濃厚的沙茶湯頭與Q彈魷魚,還能以親民價格滿足你的味蕾
無論你是住在附近,還是專程來這裡享用美食,這一碗平價又美味的魷魚羹肯定不會讓你失望
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