四號公園一旁的巷弄裡,又開了一間平價美食的牛肉麵

 

帶小孩來這裡遊玩時,順便還可以吃吃地道的美食

 

勳牛肉麵交通很方便搭捷運、開車、騎車來都很方便

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愛吃牛肉麵的老饕們,眼睛可要稱大點,四號公園這裡有一間CP值超高的牛肉麵

 

只要吃過一回的人,保證會被這碗牛肉麵給它深深的吸引

 

因為老闆可是用心在料理這碗牛肉麵,就是要給消費者,吃得健康又吃的安心

 

老闆的湯頭可是熬煮了72小時,再加上店家的獨特配方,才能煮出紅燒跟清燉這兩種湯頭

 

紅燒跟清燉湯這兩種湯頭都很好喝,都各有一番風味,喝起來不死鹹,讓人一口著接一口喝不停

 

  好吃的美食哪裡找,詳細的地址看這裡

 

勳牛肉麵

 

電話:02 2929 0588

 

地址:新北市永和區安樂路194巷3號

 

營業時間:週一~週日11:00~20:30

 

粉絲團:勳牛肉麵

 

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我家阿母點的紅燒牛肉麵,不得不誇這碗牛肉麵有打中我跟阿母的心

 

一般紅燒湯頭給人的印象會偏鹹又偏油,喝完一碗整湯就會奇渴無比,因為味精放太多了啦>"<

 

現代的人比較重視養生,所以店家的湯頭也是調到符合現代人的口味

 

就算你把一整碗湯喝完也不會覺得口乾舌燥,這就是我喜歡它的原因,就算吃兩碗麵也沒有問題

而且老闆給的牛肉也很大塊,不是給散肉或是碎肉,給的是一大片牛腱肉

 

牛肉給的大,這又是加分的一點,讓人有物超所值的感覺

 

下回我要帶我家那兩隻牛肉控的爸爸跟弟弟來吃吃,他們兩父子一定會讚不絕口
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阿~娘~威~這牛肉也未免太大塊了吧!!

 

真的是吃在嘴裡,暖在心裡啊!!(老闆好甘心唷!!啾咪

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店家的麵條有三種可以選擇,有細麵/拉麵/刀削麵

 

我家阿母選的是刀削麵,我發覺刀削麵配牛肉湯也是挺搭的

 

店家把刀削麵煮的很透徹,吃起來Q彈,又吸飽紅燒湯汁,整個超美味的

 

我超怕有些店家趕時間,常常都把刀削麵煮不透,麵心吃起來都硬硬的,真的會讓人倒退三尺

 

假如你個人覺得麵量太少,你怕吃不飽的話,還可以再點麵的時候再勾選加麵

 

加麵只要再加$20元,保證可以讓你吃飽飽

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紅燒湯頭喝起來清爽不油膩,滿滿的油脂,提升了這碗牛肉麵的口感

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內行人才會點的半筋半肉牛肉麵,我點的是清燉湯頭

 

原本我是想給我阿母吃半筋半肉的,但是阿母說怕她牙口不好,吃不動牛筋

 

說真的,一般要吃牛筋的人,牙齒真的要好一點,因為牛筋帶點韌性,可以通常要咬久一點

但是店家的牛筋不用咬,只要用舌頭輕輕抿開,就入口即化,就算牙口不好的人也可以吃 

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我的天天鵝啊!!這牛筋超好吃的,Q彈彈的口感

 

牛筋含有豐富的膠原蛋白,這是女孩兒的美白聖品啊!!

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上一次我無意間發現拉麵跟牛肉麵非常的搭之後,我就一直忘不了它的好滋味

 

所以一看到店家的麵條有拉麵,二話不說,馬上給它勾選

 

拉麵QQQ的口感,真的是吃過一次,忘不了它的美味啊!!

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清燉的湯頭,有蔬菜的鮮甜味,這湯頭我很喜歡

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對了!!吃牛肉麵免不了要點小菜來吃吃,店裡的小菜跟牛肉麵也是不分上下

 

老闆用他的好手藝,滷製各式各樣的小菜,聽說以後還會推出涼拌海鮮,真的是令人期待啊~~

 

廢話不多說,馬上進入我們的涼拌海蜇皮,這盤海蜇皮我給他100分,醃製的有夠透徹

海蜇皮吃起來超入味,又很脆口,我跟阿母忍不住給它豎起大拇哥 

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這香滷牛腱片,真的是肉食族的最愛,還沒有吃進嘴裡,就能聞到陣陣的牛腱香

 

牛腱吃起來不柴,軟嫩好入口,根本就是下酒菜嘛!!不點它來吃吃,真的是會捶心肝

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均衡飲食免不了要來盤燙青菜,老闆燙青菜時間拿捏得很好

 

青菜吃起來很脆口,醬汁鹹度也剛剛好,讓我很喜歡

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我個人超愛吃花干的,因為花干會吸湯汁,所以滷汁好不好吃就看這花干了

 

這花干吃起來果然沒有讓我失望,花干吸飽了滷汁,吃起來鹹香好滋味

 

口味上沒有過於死鹹,鹹度恰恰好,太死鹹的滷菜,反而會讓人卻步

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店家的豬耳朵吃起來QQ的口感,不會讓人有油膩膩的感覺

 

重點是店家把豬耳朵的雜毛處理的非常乾淨,我超討厭吃豬耳朵吃到毛的,整個就覺得食不知味>"<

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勳牛肉麵菜單

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汽水$20元,茶飲$30元

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店家沒有收取服務費,餐具請自取唷!!

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店家還有提供嬰兒座椅跟置物籃,很少小吃店會提供這兩樣東西,真的貼心度百分百 

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現在來勳牛肉麵打卡就送泡菜,還有每日限量小菜,晚來就吃不到唷!!

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勳牛肉麵的環境真的是很好,採光佳,空間又很寬敞

 

打破一般小吃店髒髒舊舊的刻版印象,現在吃牛肉麵好像在一般餐廳用餐一樣

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開放式的廚房,說真的老闆在煮麵,一點油煙味也沒有,抽風系統做的很好

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整體感:我這人覺得勳牛肉麵好吃,價位也不貴,湯頭好喝不油膩,也不會太死鹹,很符合現代人的口味

 

內行人就是要點半筋半肉的牛肉麵來品嚐,店家的牛筋一點也不硬,一吃進嘴裡就入口即化了

 

店家的小菜道道都很入味,好吃又便宜,讓人都想點上一盤來吃看看

 

帶小朋友來四號公園遊玩時,不妨來勳牛肉麵品嚐一番,保證你會愛上它的好味道

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 本篇為勳牛肉麵合作文以上內容皆為本人實際體驗心) 

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