愛吃牛舌的老饕們,趕緊睜大眼睛看過來
全台北第一間牛舌就在板橋車站站這裡啦!!
沒有過牛舌飯的冰U們,趕快找一天來嚐鮮一番,保證你會愛死它的好滋味
板橋車站的巷弄裡,開了一間牛舌專賣店,從板橋捷運站3號出口這裡
就是土地銀這條巷弄一直走,大約5分鐘就可以抵達,交通非常方便
店家門口旁邊也有提供停車位,讓汽機車族來好停車
講真的牛舌飯我還真的是沒有吃過,只有在燒烤店吃過牛舌
但是燒烤店的牛舌都是薄薄的一片,從來就沒有吃過有厚度的牛舌
因為牛舌要是有厚度就會比較難熟,真的是要會烤的人來烤才好吃
原本我家阿母還在擔心牛舌太厚她會咬不動,但是一吃才知道牛舌是這麼的美味
有厚度的牛舌居然這麼的有勁,而且又Q~Q~Q,讓人不愛上它真的是很難
有去日本吃過牛舌飯的冰U們,再來吃吃吉村·牛舌 Yoshimura
你會發覺根本就是一模一樣的美味,還可以解牛舌的相思愁
也不要覺得牛舌飯怎麼那麼貴,你想想換算你坐飛機去日本的機票錢,你都可以吃上好幾碗牛舌飯了
好吃的美食哪裡找,詳細的地址看這裡
吉村·牛舌 Yoshimura
地址:新北市板橋區公館街110號
營業時間:11:30-20:30
粉絲團:吉村·牛舌 Yoshimura
我家阿母點的是吉村牛舌定食(厚切),店家的牛舌是選自澳洲穀飼牛
每一份定食都會主食/泡菜/溏心蛋/麥飯/湯,看起來超豐盛的
這樣一份定食套餐,一個女生吃真的是滿飽的,男生吃可能牛舌要多點才行
我超愛吃泡菜的,根本就是泡菜控來著
店家的泡菜微辣中帶點酸度,這樣的口感恰恰好
溏心蛋也是要人命的食物,配飯吃真的是超搭的
阿娘威~這是牛舌嗎??這牛舌未免也太厚了吧!!
原來這就是牛舌原本的樣子,薄切是用牛舌前端的部分
吃起來很脆口又很有咬勁,我跟我家阿母一吃就覺得它驚為天人(倆母女頻頻點頭,一直說歐伊系)
店家的牛舌跟日本牛舌不同的地方就是會搭配上鹽蔥,炸蒜片,胡麻蒜片,給老饕們享用
其實我覺得牛舌加上鹽蔥,鮮度又更上一層了,風味超讚的,真的是讓人一片接著一片吃不停啊
我一直以為這麥飯會偏硬,但是一入口卻是出乎意料中的好吃,尤其配上牛舌,真的會讓人想一直扒飯入嘴
這味噌湯也是超好喝的,喝起來不死鹹,還有淡淡的甜味
原來是店家加上洋蔥去增加它的甜味,這碗味噌湯很符合台灣人的口味
我點的限定牛三拼定食,有薄切牛舌+厚切牛舌+去骨牛小排
其實我個人比較喜歡這牛三拼,因為一次可以吃到三種部位,重點價格也很優惠
愛嚐鮮的冰U們就要點這牛三拼吃吃準沒錯了!!
定食的部分都會有主食/泡菜/溏心蛋/麥飯/湯,一樣讓你吃好吃飽
厚切牛舌採用牛舌後端舌根部分,吃起來口感軟嫩又鮮美,一點也不柴
像我阿母牙口不好,都可以吃厚切牛舌了
但是也不的不誇廚師烤工很了得,把牛舌烤著剛剛好的熟度
妳看看薄切厚跟厚切牛舌厚度差這麼多,真的是吃到賺到了
在來就是這去骨牛小排,鮮嫩多汁的牛小排
輕輕一咬,肉汁馬上在嘴巴裡爆開,好吃到會咬到舌頭了XD
牛三拼有附上鹽蔥跟炸蒜片,配著肉一起吃更好吃
這個月見山藥泥是另外加點的,一定要點來吃,真的是超好吃的說
把山藥泥跟蛋黃攪拌後,跟麥飯拌再一起吃,真的是人間美味啊!!
超咕溜的口感,會讓你欲罷不能,好滋味讓你每次來都要點它來吃吃
像我們很喜歡吃沙拉,就會再單點一個和風沙拉當開胃菜
和風沙拉有小番茄/海帶/鮪魚/玉米,把它們攪拌一下,風味更好
飲料的部分,我跟阿母點了冰鎮烏龍茶(右)跟可爾必思(左)
店家沒有收取服務費,所以水跟調味調都是自取的唷!!
店家超貼心的,還有提供置物籃
吉村·牛舌 Yoshimura的環境超優的,不僅空間大,採光又好,讓人用起餐來格外的愉快
玻璃窗還可以看到廚師在烤牛舌勒,陣陣香味撲鼻而來,看了都流口水了
對了!!因為每個人對牛舌烤的喜好度不同
假如是比較愛吃焦焦的牛舌,請事先跟點餐的服務人員說,他會交代廚師烤比較焦點,真的是滿貼心的服務
整體感:終於不用跑日本就可以吃到正宗的牛舌飯了,來吉村·牛舌 Yoshimura吃牛舌,交通超便捷的
環境佳,服務又親切,我想我每個禮拜都會來報到一次了,因為只要吃過一次,就會忘不了這牛舌的好滋味
(本篇為吉村·牛舌 Yoshimura合作文,以上內容皆為本人實際體驗心得)
喜歡可以加入我的FB~麻煩幫我按個讚唷^^
留言列表