饅頭弟生活大小事

愛吃牛肉麵的我，某一天看到食尚玩家介紹南京復興站有一間得獎牛肉麵

而且還第一個被日本製成泡麵的牛肉麵，聲明遠播

 二話不說，立刻約著阿母前來品嚐看看這湯頭盲測雙料冠軍是如何的好滋味

神仙牛肉麺，原本在雙連站開了十幾年，因為抵不過房東的年年漲價，所以才另尋店址

終於找到位於長春路上的店面，店面不僅新潮寬敞，又明亮，深受附近居民跟上班族的喜好

以前雙連站的老饕，也追隨店家來到長春路繼續吃著飄香近七十年的老味道

而神仙牛肉麺，曾在台北牛肉麵節，榮獲盲測組紅燒組(招牌川味湯頭)、清燉組(清燉湯頭)的雙料冠軍

同時也是第一碗製成日本泡麵的台灣牛肉麵，近年來更是積極推出宅配服務，讓你在家裡也能吃到好吃的牛肉麵

神仙牛肉麺

電話：02 2546 8258

地址：台北市中山區長春路322號

營業時間：11:30~21:00(供餐時間到20:30，中間不休息)

粉絲團：神仙牛肉麺

神仙牛肉麺主打獨家三種湯頭，川味(招牌紅燒)、紅燒、清燉可以選擇

像我點的是半筋半肉川味牛肉麵，牛肉麵的辣度有大、中、小辣，不辣可以選擇

大胃王的你可以選擇大碗牛肉麵，像我是小鳥胃，我點是小碗牛肉麵

而且店家還有超貼心的服務，湯頭的濃淡或是麵條軟硬都可以調整

一般的牛肉麵店都是照著自己的SOP走，哪會顧慮到客人的喜好，這點我超喜歡的

像我家阿母是老人家，已經到了牙口不好的階段，太硬的肉或麵條，往往都是咬不動

但是有了調整，讓阿母老人家也可以吃到好吃的牛肉麵

川味的湯頭可是店家人氣NO.1，川味的湯頭香辣不油膩，我還真的是一口接著一口喝不停啊！！

就算喝完一整完湯，我都不會覺得口乾舌燥，沒有添加人工味精，就是好喝

店家的牛肉選用澳洲牛，每頭牛僅能做7份的牛腱心烹調，所以非常的珍貴

而且牛腱心吃起來比一般的牛腱嫩上許多，肉質香醇，讓人一吃就愛上這牛腱心的好味道

在我的刻版印象哩，牛筋通常都是比較硬不好入口

但是店家的牛筋真的是非常的好吃，讓你一吃就驚艷連連

因為這牛筋真的是Q彈好入口，講真的，只要用牙齒輕輕一咬，入口即化

這牛筋是我目前吃過最好吃的牛筋，忍不住都要豎起大姆哥說讚了XD

店家的麵條選用的是手工拉麵，非一般類似陽春麵的麵條

我個人超喜歡手工麵條，因為吃起來超Q彈，而且麵條都吸飽湯汁，讓麵條吃起來超有味道

我家阿母點的是清燉牛肉麵，一般外面賣的清燉湯頭比較清淡

但是店家的清燉湯頭是有鹹度的，不會讓人覺得再喝白開水的口感

清燉的湯頭我個人覺得蠻好喝的，清香順口，鹹度適中，很適合小孩老人吃

而且牛腱心給的份量也不少，不像有的店家牛肉給的很小氣，沒有吃幾口就沒有了

像我家阿母是不敢吃辣的人，清燉牛肉麵就是不錯的選擇

湯頭無添加化學及人工調味，以新鮮肉類及蔬果熬製獨家湯頭，喝起來清香又順口

店家的乾拌麵也是超推的，我點的是川味半筋半肉乾拌麵

沒有了湯汁的羈絆，我發覺乾拌麵，居然比湯麵還要好吃勒！！

而且口口都是手工拉麵的Q彈，川味香味在嘴裡久久散不開

我家阿母嘴巴喊著川味好辣，但是嘴巴還是沒有停下來(這就是愛在心裡，口難開吧XD)

這牛腱跟牛筋實在太～太～太好吃了，立馬在打包一份回家當下酒菜吃

吃牛肉麵怎麼可以少配角小菜呢！！店家的小菜都是都是一絕，每一款小菜都好吃很入味

像泡菜控的我，點了這款私房泡菜，店家做的泡菜是屬於台式泡菜，吃起來微甜又脆口

差一點忍不住要脫口說出，老闆請給我一份臭豆腐XD

這款涼拌小黃瓜，我家阿母讚不絕口

因為阿母說小黃瓜醃的有入味，吃進嘴裡卡滋卡滋聲響，脆度百分百

而且小黃瓜吃起來酸酸甜甜好滋味，真的是最佳開胃小菜之一

我超愛這牛肉原汁魯蘭花干，以精心熬煮的牛肉原汁，滷製蘭花干

每一塊花干都有吸飽牛肉湯汁，好吃又入味，讓人一口接著一口吃不停啊～～

吃牛肉麵怎麼可以少了靈魂人物酸菜呢！！這酸菜可以提升牛肉麵最佳風味的秘密武器

每次我要是吃牛肉麵沒有加酸菜，就會感覺到渾身不對勁，就會覺得少了一味

店家的酸菜純手工炒製，鹹香好滋味，蠻多人為了這酸菜慕名而來呢

愛吃辣的冰U們有口福了，店家還提供自製的魔鬼辣椒醬跟神仙辣椒醬兩種

原本辣椒醬是供給饕客內用食用，沒有販賣，因為反應太好，現在想要吃辣椒醬店家也有販賣，請洽櫃台

魔鬼辣椒醬，辣度五顆星，愛吃辣的我立馬來挑戰一下

人真的是不能鐵齒，這魔鬼辣椒醬，真的是奇辣無比

我家阿母加了兩滴，臉馬上就脹紅了起來，趕緊喝水來解解辣度

好加在，我只有加1/3匙，魔鬼辣椒醬加在湯裡頭別有一番風味，我覺得湯頭超好喝的

這神仙辣椒醬可是店家的祖傳獨家秘方，想吃外面還吃不到勒！！

而且辣度只有一顆星，香辣風味十足，對於剛吃辣的冰U是不錯的選擇

除了在店裡可以吃到好吃的牛肉麵，還能喝到異業結盟的GDT手搖飲

在牛肉麵店喝手搖飲，我還是頭一回，真的是蠻新奇的XD

 我點的是宇治抹茶拿鐵黑珍珠(右)，甜度跟冰塊可以調整，飯後來一杯，真的是最佳解渴飲料

我家阿母點的是美式咖啡(左)，苦澀無糖是最佳風味

GTD手搖飲料顏色都好繽紛，每一款都超適合拍一張網美飲料照XD

神仙牛肉麺走的是工業風，環境明亮又寬敞，顛覆一般牛肉麵的環境

如果你們沒有辦法出門吃美食，神仙牛肉麺也有調理包宅配服務，只要掃QR Code就可以訂購

店內也提供調理包非泡麵，內含麵條、牛肉、湯頭的冷凍調理包，只需回家隔水加熱後，在家也能享用美食

2020全新神仙牛肉麵購物網站購物更加方便了www.shinsenbeefnoodle.com

除了網路ATM還可以使用信用卡消費。也可以使用google、Line、FB等帳號自動登入，更加便捷方便

🔅十周年慶，購物滿1380滿運費

香港的朋友也可以在HKTV mall購買-->https://reurl.cc/D6yeEd

貪吃的我，立馬就下訂了一碗川味半筋半肉牛肉麵，真的是不出門也能吃到熱呼呼的牛肉麵

食用起來非常的方便，先把調理包隔水加熱，然後再把麵條煮熟，真的是三分鐘出好料

阿娘威～你們看看這碗川味半筋半肉牛肉麵是不是色香味俱全啊！！讓人大快朵頤

一碗牛肉麵就可以填飽我跟我弟弟的胃，這麼好吃的牛肉麵真的是難尋啊～～

整體感：神仙牛肉麺不愧是湯頭盲測雙料冠軍，實至名歸，台北必吃的牛肉麵

湯頭堅持無添加化學及人工調味，以新鮮肉類及蔬果熬製獨家湯頭

湯頭鮮美，營養百分百，冰U們，你們來在等什麼，趕緊來吃一波吧！！

 （本篇為合作文，以上內容皆為本人實際體驗心得）

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