山中小廚房就在清境白雲山莊裡面,清境白雲海拔1800公尺

 

每每上來清境這裡,晚上要覓食真的是變成一件困難的事情

 

好加在,現在民宿裡面都可以預定晚餐,這樣就不用下山找吃的

2016.7.6

 

2016/7/13刊登奇摩旅遊

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山中小廚房都是用在地的蔬果食材入菜,所以新鮮度是看的到

 

價位上也跟平地的台菜餐廳,價位差不了多少

 

我還一直以為山上的價位會貴上一點,畢竟食材取得不易

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餐廳我們一家五口是預約晚上6點30分用餐

 

山中小廚房出菜到晚上7點30分,所以要吃請提早1個小時喔

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我們一家五口點了7菜1湯來嘗嘗

 

不過我說真的,點太多了,有點吃不完說XD

 

第一道涼拌龍鬚菜,上頭有淋上芝麻跟柴魚

 

吃起來的口感挺不錯的,尤其是這龍鬚菜很嫩

 

拌芝麻一起吃真的是超好吃的,鹹甜都有

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第二道青蔥菜脯蛋,真的是蠻大一片菜脯蛋

 

很夠我們一家五口吃,雖然是很家常的一道料理

 

但是吃起來很美味,鹹度也是拿捏得恰恰好

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菜脯蛋外酥內軟,吃起來濕濕的,有點像在吃烘蛋的口感

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第三道果香咖哩雞,一上桌好濃郁的咖哩香氣就飄過來了

 

聞到都肚子咕嚕咕嚕的叫了( ̄▽ ̄)

 

裡面有雞肉,馬鈴薯,紅蘿蔔等等,整個超豐富的

 

馬鈴薯跟紅蘿蔔整個很軟很適合,老人小孩吃的

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光這個咖哩醬汁真的是很配飯就讓人白飯多吃了一碗

 

因為咖哩醬汁一點也不會死鹹,有果香提味吃起來甜甜的

 

爸爸跟弟弟他們兩個人光咖哩醬汁就吃了兩碗白飯,真的是厲害

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妳看看這雞肉,咬下去軟嫩嫩的肉質又多汁

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第四道檸香拋拋肉,這道蠻像泰式的打拋豬肉

 

首先要把生菜加上海苔,然後再加上拋拋肉就可以囉

 

最後在一口把在吃下肚,不但能吃到生菜的脆度跟海苔的味道

 

重點拋拋肉整個融合在這裡面,超級搭的

 

吃起來清爽又不油膩,我個人超推薦的一道料理

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拋拋肉配飯吃也不錯喔,帶點微辣的口感

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貼心的店家,已經先用一個給我們看02  

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第五道清蒸鯛魚片,不得不誇這鯛魚片處理的很好

 

鯛魚處理不好就會有一種土味,這樣吃起來真的是很難以入口

 

鯛魚肉軟嫩嫩的,一點魚刺也沒有

 

我家饅頭弟弟吃了一口,就說好吃,就開始拼命的吃了起來( ̄. ̄)+

 

我趕緊快起我手上的筷子免得吃太慢等等只能吃魚湯汁了

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第六道山當歸雞湯,整個超養身的

 

其實我個人是不太愛喝中藥味很重的湯

 

但是這山當歸雞湯喝起來甜甜的,重點中藥味不會很重

 

湯頭蠻清淡的,我很喜歡

 

其實夏天要補身要補清淡一點,喝太重的中藥反而有反效果

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湯裡的雞肉也蠻多的,不是兩三塊而已

 

雞肉真的是好嫩,可以多是入口即化了

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第七道酥炸花枝丸

 

天阿!!這花枝丸的外皮抄酥脆的,重點一點油都沒有

 

炸物類的食物,往往油都會附著在食物上

 

但是我看到的花枝丸都沒有,這樣吃起來沒有負擔

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咬下一口,外酥內軟的口感真的是超好吃的

 

不過熱滾滾的花枝丸,吃要小心燙口

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第八道煉乳螺絲捲,真的是飯後最佳的甜點阿

 

原本我以為加上煉乳這螺絲捲,因該會甜死人

 

結果一點也不會死甜,多了一分煉乳的香氣

 

螺絲捲外酥內軟的口感,真的是收買到我的心

 

害我一口氣吃下兩個,還欲罷不能(>﹏<)

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除了吃原味的螺絲捲,還可以加上花生粉吃也挺不錯的

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這螺絲捲還是要趁熱吃才好吃,才能吃出外酥內軟的口感

 

來山中小廚這一道甜點真的是必點款,真的是不吃會槌心肝

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餐廳的採光超好的,一目了然

 

空間又大沒有擁擠感

 

我超愛這樣的環境,超舒服的

 

來到了清境就是要給人有放鬆的感覺,遠離都市的緊張繁忙感

 

偶不時還能聽到鳥叫聲,聽起來真的是悅耳

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清境的代表作是就綿羊,所以餐廳到處都能看到小羊羊的玩偶

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整體感:不知道下山去哪覓食,不妨就在民宿裡面用餐

 

也可以省下,下山找食物的時間

 

民宿裡的餐點真的是很美味又好吃

 

嘗嘗山中小廚房的手藝,妳會發覺箇中好滋味

 

順便可以參觀一下民宿的房型順便渡個假

 

【清境白雲渡假山莊】位於統一霧上桃源上方,得天獨厚的擁有絕佳視野,素有清境地王之稱 

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(本篇為體驗文)

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山中小廚房
 
電話:04 9280 3999
 
地址:南投縣仁愛鄉大同村榮光巷8-2號
 
營業時間:11:00 - 20:00
 
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饅頭弟生活大小事

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留言列表 (1)

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  • 海綿飽飽
  • 咖哩雞看起來好美味喔!
  • 很下飯唷^^

    饅頭弟 於 2016/07/09 17:07 回覆