位於萬隆站的偵軒精緻火鍋,聽說連食上玩家的浩子跟阿松也是常客

 

秘訣就在於店家的湯頭,聽說可是很費時又費工的熬煮

 

店家可是用整塊的雞骨頭下去煮,可不是用雞粉,讓消費者喝的健康

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今天的午餐約會,我跟阿母來到了萬隆捷運附近的涮涮鍋覓食

 

聽說這家涮涮鍋,可是一堆藝人愛來的店

 

主打的是店家的湯頭到底是有多特別阿?

 

我趕緊要來瞧一瞧這厲害的湯頭

 

哇!!看看這湯頭多麼的清澈,店家可是用雞骨頭下去熬煮的

 

不像外面店家是用雞粉下去熬煮,所以真的是很費時又費工

 

喝起來很清甜,又帶點淡淡的雞香味

 

我阿母一喝就上癮,現在也變成一副老饕的嘴了(= ̄ω ̄=)

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跟食材下去煮,又多了一分清甜的口感

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菜盤裡的青菜毎個我很愛吃(# ̄▽ ̄#)

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飲料我點是烏梅汁(右),喝起來很濃郁,很適合解油膩

 

阿母點的檸檬汁(左),喝起來微酸,阿母說酸的剛剛好

 

飲料喝完還可以續杯唷像好喝的烏梅汁我就喝了兩杯( ̄▽ ̄)

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醬料不用自己去用,店員會來詢問要不要辣,然後就送上來

 

這裡服務真的是不錯,全部的食材通通送到妳面前來

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頭一回涮涮鍋裡面的飯,居然有紫米五殼飯,超養身的

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阿母點的冬粉

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這盤炸豆皮也是店家純手工費時費力下去炸的

 

吃起來一點也不會油油膩膩的,反而很脆口

 

單單吃這炸豆皮,嘴裡都卡滋卡滋的聲響,豆皮屑還會掉滿地說

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麻辣鴨血好吃軟嫩,一點也不會辣

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期待已久的海陸組合C,這款是我點的

 

肉選的是偵軒牛肉/干貝/蛤蠣,整個很豐富

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妳看看這偵軒牛肉的紋路跟油花多麼的漂亮

 

吃起來的口感也很不錯,牛肉很嫩好入口

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天啊!!不唬人,這干貝足足有50元硬幣大小

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干貝大約煮個6~7分熟就可以,這樣的嫩度超好吃又鮮甜

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阿母點的海陸組合A,看起來比我的還要多料

 

雞腿肉/鮮蝦/蛤蠣/透抽/魚片/鮮顆

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這鮮顆真的是在比肥比大的說

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魚片後度超厚的

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鮮蝦

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透抽

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雞腿肉的肉質很嫩,偶爾點點雞肉也不錯的選擇

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中場休息,店員送上一杯超冰涼的梅子養生醋

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飯後甜點,阿母點了綠豆湯

 

這綠色顆顆分明,湯也好喝不甜

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我點的甜點是奶酪,蠻好吃的

 

重點是它奶味超濃郁的,我超愛的

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價位上真的是不會貴,走的是高檔的風格

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店裡的採光非常的明亮,這樣的裝潢我超喜歡的

 

服務又親切,動不動就會上前來詢問有沒有需要服務的地方

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我超喜歡這吧檯區,好有FU

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也有兩人的座位,真的是不錯

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這桌是六人座,很適合姐妹淘來聚餐

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喔~喔,單點的肉類跟海鮮都好便宜阿,不點就對不起自己了

 

這麼好吃的涮涮鍋趕緊來朝聖吧

 

說不一定還可以遇到明星來用餐唷

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(本篇為體驗文)

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偵軒精緻火鍋

 

電話: 2933 5516

 

總店:台北市文山區景福街1號1F

 

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饅頭弟生活大小事

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留言列表 (5)

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  • 小茜
  • 干貝看起來好大顆超想吃耶
  • 很清甜好好吃^^

    饅頭弟 於 2016/06/23 17:45 回覆

  • 小噗
  • 海鮮感覺很新鮮^^
    像50元大小的干貝~~~好想吃><
  • 這家食材很青

    饅頭弟 於 2016/06/23 21:14 回覆

  • Zz0291290
  • 看了就餓了!!想吃
  • 這家好吃︿︿~看看幸運之神有沒有眷顧到

    饅頭弟 於 2016/06/26 10:00 回覆

  • Zz0291290
  • 看了就餓了!!想吃