新加坡著名的PUTIEN 莆田,來台北信義ATT開店了

 

米其林推薦餐廳,成立15年奪獎15座

 

 是全球品牌新加坡最佳亞洲餐廳廣受好評

2016.6.8 (2)

 

還真的是不知道台灣人這麼鐘愛新加坡的菜色

 

到了用餐時間真的是人潮為患

 

首先先上桌的是開胃菜蘿蔔泡菜

 

吃起來的口感酸酸又甜甜的很爽口

 

我家弟弟吃了一口就不吃了他偏愛的泡菜是酸酸辣辣的

 

反而是饅頭阿爸說好吃就這一盤被爸爸KO掉了

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 先上桌的風味小品-九轉粉腸

 

說到這九轉粉腸,真的是煮到軟嫩到不行阿

 

吃在嘴裡,一點腥味也沒有

 

可以說是入口即化了,真的是好好吃

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其實食物有熟了,還會加熱一下更美味

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第二道風味小品-滷水嫩豆腐

 

這嫩豆腐真的是水嫩嫩的,吃在嘴裡湯汁還有噴出來XD

 

豆腐也滷得很透,豆腐裡面都很有味道

 

爸爸跟弟弟兩個人還一直說吃不夠,分量太少了(= ̄ω ̄=)

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第三道風味主餐-莆田滷麵

 

說到這莆田滷麵要豎起大拇哥說讚了

 

真的~真的~太~好~吃~了

 

我家的兩個男人都說太美味了

 

湯頭很濃稠好喝,鹹度要是恰恰好處

 

讓人喝了會一碗在接著喝一碗,停不下自己的嘴巴

 

這碗莆田滷麵,要冰U們自己來嘗嘗它的滋味

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裡面的餡料真的是多到爆,真的好像在吃海鮮麵一般

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麵條很Q軟,不會因為泡在湯裡面就爛爛的

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第四道特色海鮮-百秒黃花魚

 

這隻百秒黃花魚,吃起來一點魚腥味也沒有

 

魚肉也很嫩又鮮,唯一的缺點就是魚刺有點多

 

就怕弟弟不會吃魚,等等被魚刺給次到了o(〒﹏〒)o

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第五道鮮蔬豆腐-瑤柱雞蓉皇宮菜

 

這皇宮菜真的是蠻好吃的,很清脆

 

吃起來很濕潤入口,害我不知不覺就把整盤給吃光光了

 

雖說青菜的口感不太像台灣口味但是還是可以讓人接受的

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第六道肉類美饌-黃金荷葉包,首先上的是肉絲+洋蔥盤

偷偷的嘗了一口,這肉絲跟洋蔥都好入味唷

 

要是這時來上一碗白飯就好了,超時下飯的說

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這很像我們的割包,但是新加坡的做法是先將包子有烤過

 

這包子外表烤的金黃酥脆,讓人好想咬一口喔(>﹏<)

 

上頭還有灑上一些白芝麻來提提味

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把肉絲跟洋蔥包進去一起吃

 

咬下的第一口酥脆的外包,第二口就吃道內餡,真的是很不錯的組合

 

我個人蠻超級推薦的餐點,不吃可惜了

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第七道肉類美饌-莆田荔枝肉

 

很入味的一道肉類,弟弟一看到肉肉

 

馬上眼睛就亮了起來,開是要跟爸爸來搶肉了

 

少許的青椒提味又有蔬菜,均衡營時

 

上頭白白是荔枝唷,讓整盤肉又多了一股甜味

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這盤肉也是兩三分鐘就被爸爸跟弟弟,掃光光了

 

這也是一盤超下飯的佳餚,害我還問爸爸要不要點白飯來吃吃

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第八道滋味煲湯-星洲肉骨茶

 

說到肉骨茶是一進來必點的菜色之一

 

湯頭真的是好喝,濃濃的胡椒香氣

 

剛開始喝真的是有點不太習慣,不過漫漫的就可以接受這胡椒味道

 

真的是讓人一喝會上癮的好湯

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肉骨的肉都是瘦肉居多,饅頭阿爸真的是愛不釋手

 

還一直叫我拿肉骨給他吃

 

我心中OS:老爺阿!!你以為肉很多喔,都不用留一點給我吃嗎?

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這醬油是加肉骨用的,不過我覺得原味就很好吃了

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PUTIEN 莆田還有特製的辣媽醬

 

瓶身真的是超Q的拉(重點大誤

 

辣媽醬口感還不錯,吃起來不會太辣

 

拿來加在湯裡頭,提提味,很好喝說

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飲料是我們自費出的,飲料的部分真的是蠻不錯喝的

 

我個人很推薦這酸柑汁,喝起來酸酸甜甜的口感

 

在這炎熱的夏天,整個超解渴的

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弟弟點的是椰芒鳳梨,喝起來有兩種口味

 

可以喝到芒果跟鳳梨的味道,一點也不突兀

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一坐下來,服務生就馬上過來服務

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藍色菜單是單點的菜色跟飲料

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另一本就是合菜的菜單,比較適合家庭或是團體來叫的菜

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我們今天被安排坐在窗戶一旁的圓桌,空間上還蠻大的

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也有像這樣的圓桌在另一個角落,用起餐來也不怕被干擾

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採光好明亮空間真的是很寬敞

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新加坡最具代表作的石獅

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整體感:菜色方面蠻不吃的,我們是第一次吃新加坡的菜

 

發掘新加坡的菜色也蠻符合我們的胃口

 

現在又多了一家好店,下回就可以帶親朋好友來嘗嘗鮮

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(本篇為體驗文)

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PUTIEN莆田(台北信義att店)

 

電話:02-2723-5898

 

地址:台北市信義區松壽路12號6樓

 

營業時間:週一至週日,11:30~15:00,17:00~22:00

 

(最後點餐時間:午-14:30,晚-21:30)

 

 

粉絲團:P U T I E N 莆田 新加坡最佳亞洲餐廳

 

官網:PUTIEN 莆田 新加坡最佳亞洲餐廳

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饅頭弟生活大小事

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留言列表 (5)

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  • 齊媽
  • 莆田新加坡餐廳好吸引我
    很少吃到新加坡料理,有機會也想嘗鮮
  • 蠻好吃的~蠻符合台灣人的可味

    饅頭弟 於 2016/06/11 22:26 回覆

  • Eva(e小娃)
  • 推5

    哇嗚~~~
    覺得想吃啦~~~
  • 噗噗^^(來張嘴)

    饅頭弟 於 2016/06/13 22:00 回覆

  • 小茜
  • 道道都讓人覺得好下飯唷
  • 對阿^^

    饅頭弟 於 2016/06/29 05:49 回覆